Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
Riebeeksrivier Caroline 2022 White
Riebeeksrivier Caroline 2022 er en fyldig, Rhône-inspireret hvidvinsblanding fra Sydafrika, hvor Chenin Blanc får selskab af Roussanne, Viognier og...
Årgang
2022
Alc.
0,00 %
Størrelse
750 ml
Land
Sydafrika
199,00 kr./stk.
På lager
Min. 6 stk.
Forventet levering: tir. 29 sep. - man. 05 okt.
Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 1-5 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommeliere
Beskrivelse
Riebeeksrivier Caroline 2022 er en fyldig, Rhône-inspireret hvidvinsblanding fra Sydafrika, hvor Chenin Blanc får selskab af Roussanne, Viognier og Marsanne. Kombinationen af cremet tekstur, florale nuancer og frisk syre giver vinen både fylde og elegance.
Smagsprofil
Vinen har en strålende gylden farve med et let grønligt skær. Duften er rig og ekspressiv med hvid fersken, abrikos og pære, suppleret af kaprifolie samt strejf af ristede nødder og brioche fra fadlagringen.
På ganen er den fyldig og cremet, men frisk syre holder smagen i balance. Citrusskal, krydret eg og honning spiller sammen med en mineralsk kerne, inden vinen afslutter langt og silkeblødt med frugt og et let nøddepræg. Den fremstår allerede harmonisk og indbydende; der er ikke oplyst en konkret lagringshorisont.
Vinifikation
Blendets primære drue er Chenin Blanc, suppleret af Roussanne, Viognier og Marsanne. Vinen gæres og modnes på franske egetræsfade, som bidrager med struktur og dybde uden at overdøve druernes friskhed. Der foreligger ikke nærmere oplysninger om terroir eller høstmetoder.
Mad & Servering
Prøv vinen til kraftigere fiskeretter, cremet pasta eller lyst kød som kylling og kalv. Servér den let afkølet, omkring 10–12 °C, så både friskheden og de fyldige, fadprægede nuancer kommer til deres ret. En kort luftning i karaffel kan åbne aromaerne, men er ikke nødvendig.
Produktinformation
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Se produkt
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2023 Gigondas Grand Romane Blanc, Pierre Amadieu
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.
Sommelier på Dragsholm Slot
Giovanni Rosso Barolo Cerretta 2022
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.
Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Michel Naddef, Marsannay Blanc
Frankrig, Bourgogne
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
407,00 kr.
Restaurant Manager & Head Sommelier hos Kong Hans Kælder
Cuvée La Folie Château Yvonne Saumur Champigny, 2023
Frankrig, Loiredalen
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
255,00 kr.
R Vinbar, Ejer & Bestyrer, samt underviser på Dansk Sommelier uddannelse
NJORD Terrassen 2021
Danmark, Sjælland
93/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
1.500,00 kr.
Læs anmeldelse