Robert Weil Kiedrich Gräfenberg Riesling GG - Großes Gewächs 2015 - 0,75l

Robert Weil Kiedrich Riesling 2015 er en halvtør Riesling fra Rheingau med fersken, citron, våd grus og rolig dybde fra Kiedrichs skiferjord i glasset. Den har den modne 2015-frugt i front. Den store træfadslagring mærkes som rund tekstur, ikke som vanilje. Det er en flaske til dig, der kan lide Riesling med alder, nerve og en lille sødmekant.

Om vinen
Druerne til Robert Weil Kiedrich Riesling 2015 kommer fra Kiedrich i Rheingau, hvor skråningerne giver Riesling et særligt stenet udtryk. Her står vinstokkene på phyllit, kvartsit og skifer. Det mærkes i vinens kølige grusnote, som ligger under fersken og citron. Robert Weil arbejder bæredygtigt i marken. Det passer godt til husets måde at tænke Riesling på. Frugten i 2015 har fået god modenhed. Syren står stadig rank, især for en vin med halvtør balance. Vinen er lagret i store tyske træfade, Großes Holzfass. Det giver en bredere mundfølelse end ren ståltank. Træet lægger sig diskret omkring frugten. Der er ingen markant fadkrydderi i duften. Den lille restsødme giver vinen en blød kant. Den gør også citronen mere konfiteret i udtrykket. Alkoholprocenten ligger på 13, så kroppen har mere fylde end mange slanke Rheingau-Rieslinger. I glasset samler 2015-årgangen abrikos, gul fersken og våd sten i et ret roligt tempo.

Smagsprofil
Farven er lys gylden med en klarhed, der passer til en moden Robert Weil Riesling fra 2015. Duften åbner med gul fersken, moden citron og abrikos, og efter lidt luft kommer der en grøn urtetone frem. Smagen har en halvtør kurve, hvor sødmen sidder som moden frugt i midten af munden. Syren trækker vinen tilbage mod citrusskal, græs og våd grus fra Kiedrichs skiferholdige jord. Eftersmagen er lang og mere mineralsk end parfumeret, med en let saftig bitterhed som fra citronskal. Drik 2025-2040.

Mad & Servering
Robert Weil Kiedrich Riesling 2015 er stærk ved bordet, især når retten har salt, fedme eller aromatisk varme. Prøv den til dampet pighvar med brunet smør og citron, hvor vinens halvtørre midte griber smørret og syren renser efter hver bid. Den er også flot til kammuslinger med ingefær, lime og en smule chili. Til lyst kød passer den til kylling i cremet sauce med estragon, hvor den modne 2015-frugt giver retten et mildere løft. Som regionalt bud fra Rheingau er Spundekäs med kringler oplagt, især når den salte ost møder vinens fersken, citron og våde grusnote.

Producent
Robert Weil er et af de navne, der hænger tæt sammen med Kiedrich. Huset blev grundlagt i 1875 af Dr. Robert Weil, og det har stadig sit fokus samlet omkring Riesling. Det er en vigtig detalje her. Når en producent arbejder så snævert med én drue, bliver forskellene mellem årgang, jord og restsødme meget tydelige i glasset. Kiedrich-vinene fra Robert Weil har ofte en fast stenet kerne, og denne 2015 viser den side med våd grus, citrus og moden gul frugt. Wilhelm Weil har i mange år været ansigtet udadtil for ejendommen. Flaskerne er lette at kende på den lyseblå etiket, som mange forbinder med Robert Weil allerede på afstand. Husets bedste marker ligger omkring Kiedrich, hvor skifer, phyllit og kvartsit præger Rieslingens spænding og tekstur. Det interessante ved denne flaske er den halvtørre balance. Robert Weil kan lave meget slanke tørre vine og store søde vine, og her ligger vinen et sted med moden frugt, mærkbar krop og en kontrolleret sødmekant. Lagret på stort træfad får den en rundere form, som passer fint til 2015-årgangens fyldige frugt.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.