
Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
72,25 kr./stk.
85,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Rocca Dei Forti Dolce er en charmerende og letdrikkelig sød spumante fra Veneto, skabt på aromatiske Moscato- og Malvasia-druer. Den kombinerer livlige bobler med moden frugt og en indsmigrende stil, der gør den perfekt til dig, der ønsker en mousserende vin med både friskhed og sødme. Rocca Dei Forti er kendt for at lave vin i en stil, der favner bredt og gør italiensk boblevin tilgængelig og festlig.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys og indbydende med fine, sprøde bobler, der understreger dens lette og elegante udtryk. Duften er aromatisk og floral med noter af blomster, akaciehonning og et strejf af moden frugt, som hurtigt giver lyst til den første tår.
Smagen er blød, frisk og frugtdreven med noter af stenfrugter, gul fersken, citrusskal og orangeblomst. Den sødlige stil balanceres af en livlig mousse, som holder vinen let og frisk i munden. Den er bedst ung og drikkes for sin frugtige charme, men har ikke et egentligt lagringspotentiale – den er skabt til at blive nydt nu.
Vinifikation
Rocca Dei Forti Dolce er produceret i Veneto, hvor klimaet og de italienske vintraditioner giver gode betingelser for aromatiske druer som Moscato og Malvasia. Druerne høstes typisk med fokus på at bevare deres naturlige friskhed og parfumerede karakter, hvilket er afgørende for vinens elegante og frugtige udtryk. Vinifikationen er målrettet en sød, sprød og aromatisk spumante, hvor boblerne løfter både duft og smag.
Mad & Servering
Server Rocca Dei Forti Dolce godt afkølet ved 6-8 °C. Den er oplagt som aperitif, men fungerer også rigtig godt til isdesserter, frugttærter, sorbet og andre lette søde desserter. Der er normalt ingen behov for dekantering, da vinen er lavet til at blive serveret direkte fra flasken og nydt frisk.
Producent
Rocca Dei Forti er en italiensk producent, der især er kendt for sine mousserende vine i en indbydende og festlig stil. Med rødder i den italienske vintradition har huset opbygget et solidt ry for at levere vin, der kombinerer kvalitet, aromatisk friskhed og stor drikkeglæde. Deres vine er populære for deres imødekommende udtryk og er et godt eksempel på moderne italiensk spumante i den let sødmefulde kategori.
| Type | Mousserende vin |
| Producent | Rocca Dei Forti |
| Land | Italien |
| Region | Veneto |
| Drue | Moscato, Malvasia |
| Alkoholprocent | 9,50 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Bourgogne
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
407,00 kr.

Restaurant Manager & Head Sommelier hos Kong Hans Kælder
Frankrig, Loiredalen
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
255,00 kr.

R Vinbar, Ejer & Bestyrer, samt underviser på Dansk Sommelier uddannelse
Danmark, Sjælland
93/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
1.500,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.