
Sommelier & tjener Restaurant formel B
2020 Domaine Belargus Rouères
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
125,00 kr./stk.
155,00 kr./stk.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
Roccardo er Rocche Costamagnas elegante fortolkning af Nebbiolo fra Langhe i Piemonte, hvor druens karakter får selskab af en tilgængelig og harmonisk stil. Vinen kommer fra et familiehus med rødder tilbage til 1841 og lagres i historiske kældre fra Napoleonstiden.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen rubinrød med granatrøde nuancer. Duften er intens og frugtpræget med noter af hindbær og brombær.
Smagen er elegant og velafbalanceret med bløde tanniner og en lineær struktur, der afspejler vinens kalkholdige voksested. Den er velegnet til at nyde nu, mens frugten er frisk og levende; der er ikke angivet en specifik lagringshorisont.
Vinifikation
Druerne kommer fra vinmarker mellem La Morra og Verduno, hvor kalkholdig jord bidrager til vinens karakteristiske, ranke stil. Vinstokkene dyrkes med fokus på balance og et afmålt udbytte, og høsten finder sted i begyndelsen af oktober. Efter høsten macererer mosten med skallerne i otte dage ved kontrolleret temperatur. Vinen modnes derefter 12 måneder på slavonske egetræsfade og lagres yderligere seks måneder.
Mad & Servering
Server Roccardo ved 14–16 °C, gerne efter cirka en times dekantering, så aromaerne får mulighed for at åbne sig. Den passer godt til braiseret kød, stege og vildtretter, ligesom modne oste er et oplagt match.
Producent
Rocche Costamagna har dyrket vin i La Morra siden 1841 og drives i dag af sjette generation. Huset råder over 15 hektar vinmarker mellem La Morra og Verduno og producerer omkring 100.000 flasker om året. Under ønolog Alessandro Locatelli arbejder producenten med at udtrykke områdets identitet, og de nænsomt restaurerede kældre fra Napoleonstiden er en markant del af husets historie.
| Type | Rødvin |
| Producent | Rocche Costamagna |
| Årgang | 2025 |
| Land | Italien |
| Region | Piemonte |
| Drue | Nebbiolo |
| Alkoholprocent | 13,00 % |
| Madsammensætning | Ost, Svinekød |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.

Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
Frankrig, Bourgogne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
585,00 kr.
900,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
2.170,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Champagne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
760,00 kr.
950,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Frankrig, Bourgogne
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
795,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Rhône
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
549,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.