Rolly Gassmann Alsace Pinot Gris 2017

Rolly Gassmann Alsace Pinot Gris 2017 er en karakterfuld hvidvin fra den lille landsby Rorschwihr i Alsace, hvor de skiftende jordbundstyper giver vinene en helt særlig dybde og nerve. Her får du en Pinot Gris med både fylde og friskhed, elegant balanceret og med den klassiske Alsace-signatur af moden frugt og diskret krydderi. Det er en vin med tydeligt ophav og en stil, der har gjort området berømt for komplekse, lagringsdygtige hvidvine.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen gyldengul og indbydende. Duften byder på hvide blomster, abrikos, fersken og fine krydrede nuancer, som hurtigt giver indtryk af både modenhed og finesse. Smagen er fyldig, men stadig frisk, med citrus, mineralitet og en elegant struktur, der binder frugten flot sammen. Vinen opleves harmonisk og præcist afbalanceret, og den har samtidig det format, der gør den velegnet til nogle års lagring, hvor kompleksiteten kan udvikle sig yderligere.

Vinifikation
Vinen kommer fra Rorschwihr i Alsace, hvor jordbunden skifter mellem ler, sand, kalksten og granit. Denne variation i terroiret bidrager til vinens stærke og beslutsomme karakter samt dens tydelige mineralitet. Oplysninger om høst- og vinifikationsmetoder er ikke nærmere angivet, men fokus synes at være på at bevare druens aromatiske finesse og den naturlige balance i frugten.

Mad & Servering
Server den gerne til fjerkræ, svampebaserede retter, kalvekød eller fisk med smør- og citruspræg, men den fungerer også fint til asiatisk inspirerede retter med mild krydring. Servér ved 10-12 °C for at fremhæve friskhed og aromatisk kompleksitet. Decantering er som udgangspunkt ikke nødvendig, men kan overvejes kortvarigt, hvis du vil åbne vinens dybere aromaer i en lidt yngre fase.

Producent
Rolly Gassmann er en anerkendt producent i Alsace, kendt for vine med stor personlighed og præcision. Vinhuset har hjemme i Rorschwihr, et område som er særligt værdsat for sine komplekse jordbundsforhold og vine med god lagringsevne. Producenten har opnået stor respekt for sin evne til at skabe koncentrerede, velafbalancerede vine, der tydeligt afspejler deres oprindelse.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.