Ronco delle Betulle Ribolla Gialla 2022

Ronco delle Betulle Ribolla Gialla 2022 er en forfriskende og karakterfuld hvidvin fra Friuli-Venezia Giulia – en region kendt for sine sprøde, mineralske vine. Vinen byder på en autentisk oplevelse af druesorten Ribolla, der gennem århundreder har sat sit præg på området. Med sin elegante stil og subtile kompleksitet fremhæver denne vin særlige frugttoner og terroirets unikke mineralitet.

Smagsprofil
I glasset fremstår Ribolla Gialla 2022 fra Ronco delle Betulle med en smuk, lys strågul farve, der indbyder til nysgerrighed. Duften er aromatisk og levende, med tydelige noter af hvid fersken, grønne æbler, milde citrusfrugter og et strejf af vilde blomster. Underliggende anes en diskret mineralitet, der understreger vinens oprindelse. På tungen opleves vinen frisk og præcis, hvor frugtens saftighed balanceres af en livlig syre. Paletten åbner med toner af moden citron, akacieblomst og et let krydret præg, der giver dybde før afslutningen, som er lang og delikat med et prægtigt mineralsk pust. Ribolla Gialla 2022 har et flot lagringspotentiale de næste 2-4 år, hvor frugten og mineraliteten kan udvikle yderligere kompleksitet.

Vinifikation
Ronco delle Betulle er beliggende i hjertet af Colli Orientali del Friuli – et terroir præget af kalkholdig mergel og ideelle klimatiske forhold, hvilket giver druerne en særlig finesse og friskhed. Druerne til denne vin håndplukkes nænsomt i de kølige morgentimer for at bevare aromastoffer og naturlig syre. Vinificeringen foregår med temperaturkontrolleret gæring på ståltanke, hvilket fremhæver friskheden og bevarer Ribolla-druesortens karakteristiske lethed. Efter gæringen får vinen lov til at hvile på bærmen i en kortere periode for at opnå ekstra dybde og struktur.

Mad & Servering
Ronco delle Betulle Ribolla Gialla 2022 er en ideel ledsager til delikate retter med fisk og skaldyr, såsom grillede kammuslinger eller let stegt tun. Den gør sig også glimrende sammen med risotto på urter eller sommersalater med friske grøntsager og mild ost. Serveres bedst ved 8-10°C – du kan med fordel dekantere vinen i 20 minutter for at åbne de florale aromaer yderligere.

Producent
Ronco delle Betulle er et familieejet vinhus med stolte traditioner i Colli Orientali del Friuli. Siden begyndelsen af 1960’erne har de produceret vine af høj kvalitet med respekt for områdets historie og biodiversitet. Vinhuset har markeret sig som en af frontløberne for områdets unikke lokale druer, herunder Ribolla, og er særligt anerkendt for deres engagement i bæredygtige dyrkningsmetoder og prisvindende vine, der fremhæver regionens terroir.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.