Ruggeri Valdobbiadene Prosecco Superiore Giall'Oro Extra Dry

Ruggeri Valdobbiadene Prosecco Superiore Giall'Oro Extra Dry er en af de mest eftertragtede mousserende vine fra hjertet af Veneto. Denne flaske repræsenterer topklasse blandt Prosecco, hvor frugtighed, finesse og elegance går op i en højere enhed. Giall’Oro udtrykker Valdobbiadenes unikke terroir og Ruggeris ekspertise, og har opnået stor anerkendelse for sin harmoniske stil og kvalitet.

Smagsprofil
Proseccoen præsenterer sig med en strågul farve og intense, vedvarende bobler, som indikerer dens sprødhed og vitalitet. Duften er indbydende med florale noter af hvid akacie og kaprifolie, saftige grønne æbler, pære og et strejf af citrus samt en diskret hint af mandel. I munden er Giall’Oro silkeblød og frugtig med sprøde æbler, moden pære og en let mineralsk undertone. Smagen balanceres elegant mellem sødme og frisk syre, der giver vinen både fylde og livlighed. Eftersmagen er lang, ren og behageligt cremet, typisk for de bedste vine fra Valdobbiadene. Proseccoen er bedst i sine unge år, men kan sagtens nydes op til 1-2 år efter køb for maksimal friskhed.

Vinifikation
Vingårdene ligger på de solrige, stejle skråninger omkring Valdobbiadene, hvor jorden er rig på kalk og ler - ideelle betingelser for Glera-druens finesse. Druerne håndhøstes for at sikre optimal modenhed og skånsom selektion. Vinificeringen sker ved moderne, temperaturstyrede metoder for at bevare druernes aromatiske nuancer. Andengæringen foregår efter Charmat-metoden, hvor vinen gæres i tryktank, hvilket bidrager til de fine og vedvarende bobler. Vinen lagres kort på bundfaldet for ekstra dybde og kompleksitet.

Mad & Servering
Denne Prosecco er ideel som aperitif, men gør sig også fortrinligt til fisk- og skaldyrsretter, lette pastaretter samt frisk mozzarella og parmaskinke. Serveres bedst afkølet ved 6-8°C i høje, smalle glas. Decantering er ikke nødvendig – åbn og nyd dens sprøde friskhed straks.

Producent
Ruggeri, grundlagt i 1950 af Giustino Bisol, er en af Valdobbiadenes mest velansete producenter med dybe rødder i området. Huset har været pionér inden for kvalitets-Prosecco og har modtaget talrige priser for sin innovative tilgang og konsekvent høje standard. Ruggeri har spillet en afgørende rolle i at positionere Valdobbiadene som Italiens førende område for mousserende vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.