
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2021 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge BIO
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.
450,00 kr./stk.
525,00 kr./stk.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
San Giusto a Rentennano Passito Toscana Vinsangiusto 2018 er en klassisk toscansk dessertvin med masser af charme og koncentration. Den kombinerer Malvasia og Trebbiano i en stil, der balancerer sødme, friskhed og dybde på elegant vis. En vin med tydelig regional karakter og den håndværksmæssige finesse, som San Giusto a Rentennano er kendt for.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen gylden med varme ravtoner, der vidner om dens sødmefulde og koncentrerede stil. Duften er præget af tørret abrikos, honning, kandiseret citrus, stenfrugt og et strejf af nødder og blomster.
Smagen er fyldig og silkeblød med en flot balance mellem naturlig sødme og levende syre, som giver vinen friskhed og længde. Eftersmagen er vedholdende med noter af tørret frugt, appelsinskal og honning. Vinen har et godt lagringspotentiale, hvor den med tiden kan udvikle endnu mere kompleksitet og dybde.
Vinifikation
Vinen er fremstillet i Toscana på et terroir, hvor varme dage og køligere nætter hjælper druerne med at opnå både modenhed og balance. Druerne Malvasia og Trebbiano anvendes til en passitostil, hvor koncentration og aromatisk intensitet er i centrum. Vinifikationen tager udgangspunkt i en nænsom tilgang, så druernes naturlige sødme og friskhed bevares i den færdige vin.
Mad & Servering
Server vinen let afkølet ved 8-10 °C. Den er oplagt til klassiske desserter som mandeltærte, panna cotta, frugttærter og småkager med tørret frugt, men fungerer også glimrende til blåskimmelost eller modne faste oste. Kan nydes uden dekantering.
Producent
Fattoria San Giusto a Rentennano er en historisk producent i Gaiole in Chianti i Toscana, kendt for sin kompromisløse kvalitet og stærke lokale forankring. Ejendommen har gennem årene opnået stor anerkendelse for sine vine, der ofte fremhæves for deres præcision, balance og tydelige terroirpræg. San Giusto a Rentennano regnes i dag blandt de mest respekterede navne i regionen.
| Type | Dessertvin |
| Producent | San Giusto a Rentennano |
| Årgang | 2018 |
| Land | Italien |
| Region | Toscana |
| Drue | Malvasia, Trebbiano |
| Alkoholprocent | 9,50 % |
| Størrelse | 370 ml |
| Madsammensætning | Ost, Dessert |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.

Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
Frankrig, Bourgogne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
585,00 kr.
900,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
2.170,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Frankrig, Bourgogne
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
795,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Rhône
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
549,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.