San Marzano, Timo 2025 White

San Marzano Timo 2025 er en elegant og frisk hvidvin fra Puglia, lavet på 100% Vermentino. Den kombinerer regionens solmodne karakter med en ren, aromatisk stil, som gør den både let tilgængelig og raffineret. Bag vinen står Cantine San Marzano, et kooperativ med dybe rødder i områdets vintradition.

Smagsprofil
Vinen står lys og klar i glasset med en frisk, indbydende farve. Duften byder på fine blomsteragtige nuancer og en ren, frugtig aromatik, som understreges af den kolde maceration og vinens stålfokuserede stil. Smagen er frisk, levende og elegant med en tør, præcis profil og en god balance mellem frugt og syre. Den korte modning på ståltank bevarer vinens sprødhed og gør den velegnet til at blive nydt ung, hvor den aromatiske friskhed er bedst.

Vinifikation
Druerne kommer fra vinmarker i Puglia, hvor sandet jord og det varme middelhavsklima giver optimale forhold for Vermentino. Druerne afstilkes før presning og gennemgår kold maceration for at fremhæve de sarte, blomsteragtige aromaer. Gæringen foregår i rustfri ståltanke ved kontrolleret temperatur i 13-15 dage, efterfulgt af 5 måneders modning i ståltank for at bevare renhed og friskhed.

Mad & Servering
San Marzano Timo 2025 er oplagt til forretter, lette fiskeretter, skaldyr og milde oste. Den fungerer også fint til sommerlige salater og enkle middelhavsinspirerede retter. Serveres bedst ved 10-12°C, og den behøver normalt ikke dekantering.

Producent
Cantine San Marzano blev grundlagt i 1962, da 19 vinbønder fra området slog sig sammen for at skabe et fælles kooperativ. I dag samler producenten over 1200 avlere og kombinerer moderne teknologi med den gamle vintradition fra Puglia. San Marzano har opnået stor anerkendelse for at skabe vine, der forener områdets kraft, elegance og tydelige terroir.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.