Santa Barbara Verdicchio Dei Castelli di Jesi Classico Le Vaglie 2025

Le Vaglie fra Santa Barbara er en karakterfuld Verdicchio, der på smukkeste vis viser, hvorfor Verdicchio dei Castelli di Jesi er en af Marche-regionens mest elskede hvidvine. Vinen forener friskhed, finesse og en tydelig lokal identitet, og den skiller sig ud med sin rene stil og elegante, let mineralske udtryk. Samtidig bærer den en moderne og kunstnerisk historie, der har gjort den til en vin med både personlighed og samlerappel.

Smagsprofil
I glasset står vinen klar strågul med diskrete gyldne reflekser. Duften er intens og indbydende med blomster, citrus, hvid te, abrikos og kandiseret citron, og undervejs fornemmes også et strejf af urter og grønne nuancer. Smagen er frisk og smidig med en flot balance mellem struktur og livlighed. Den har en ren, vedvarende afslutning med den klassiske mandelagtige eftersmag, som er så typisk for Verdicchio. Den kan nydes ung for sin energi og aromatiske præcision, men har også nok struktur til at udvikle sig fint over kort til medium tid på flaske.

Vinifikation
Le Vaglie kommer fra bakkerne i Castelli di Jesi i hjertet af Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico-zonen, hvor vinmarkerne ligger omkring 250-260 meter over havet. De nordøstlige og sydøstlige eksponeringer hjælper druerne med at modne balanceret, mens den sandede tufjord tilfører vinens friske, klare og let pikante profil. Druerne høstes mekanisk, og gæringen foregår i rustfri ståltanke ved 10-12 grader for at bevare frugtens renhed og de fine aromatiske nuancer. Efterfølgende lagres vinen også i stål, så udtrykket forbliver friskt, præcist og elegant frem til aftapning.

Mad & Servering
Le Vaglie er oplagt til fisk og skaldyr, grillede grøntsager, lyst kød, risotto samt klassiske italienske retter med urter og citron. Server den ved 8-10 °C for at fremhæve friskheden og de aromatiske detaljer. En kort iltning kan være en fordel, men decantering er som udgangspunkt ikke nødvendig.

Producent
Santa Barbara blev grundlagt i 1992 med ønsket om at forene tradition og et mere moderne, personligt udtryk i vinene fra Marche. Vinhuset har fået en tydelig plads i regionen for sin evne til at løfte lokale druesorter som Verdicchio med både præcision og kreativitet. I forbindelse med 20-års jubilæet i 2012 blev Le Vaglie også lanceret med kunstneriske, farverige etiketter, som understreger vinens identitet som både kvalitetsvin og kultobjekt.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.