Savigny Les Beaune 1er Cru Les Lavières Domaine Rossignol Nicolas, 2018

Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Lavières 2018 fra Domaine Rossignol Nicolas er en klassisk Bourgogne-rødvin med fin balance mellem elegance, friskhed og dybde. Vinen kommer fra en enkeltmark i et anerkendt Premier Cru-område og er et oplagt valg til dig, der søger en vin med tydeligt terroirudtryk og stor gastronomisk alsidighed.

Smagsprofil
I glasset viser vinen en smuk rubinrød farve med ungdommelig klarhed. Duften byder typisk på røde kirsebær, hindbær, skovbund, let krydderi og fine florale nuancer, som giver et elegant og nuanceret udtryk. Smagen er saftig og raffineret med frisk syre, silkebløde tanniner og en kernesund frugtprofil, der gør vinen både levende og harmonisk. Den kan nydes ung for sin friskhed, men vil også udvikle mere kompleksitet over de næste 5-8 år, hvor de tertiære Bourgogne-toner får større plads.

Vinifikation
Les Lavières er en Premier Cru-mark i Savigny-lès-Beaune, hvor kalk- og lerholdige jorde bidrager til vinens finesse, struktur og mineralske præcision. Druerne høstes normalt manuelt for at sikre optimal selektion, og vinifikationen sker med fokus på at bevare terroirets renhed og den delikate frugt, som kendetegner klassisk Bourgogne.

Mad & Servering
Server vinen til and, kylling, kalv, svamperetter eller lettere vildtretter, hvor dens syre og finesse kan løfte maden. Den passer også godt til faste oste som Comté eller Gruyère. Serveres bedst ved 15-17 °C, og en kort dekantering på 30-45 minutter kan være en fordel, hvis vinen drikkes ung.

Producent
Domaine Rossignol Nicolas er en familieejet producent i Bourgogne, kendt for vine med fokus på autenticitet, præcision og respekt for det enkelte terroir. Huset har opbygget et solidt ry for klassiske, vellavede vine fra nogle af områdets bedste marker, og deres arbejde afspejler den traditionelle styrke i regionens vinproduktion.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.