Savigny Les Beaune Domaine Maillard, 2022

Savigny-lès-Beaune fra Domaine Maillard 2022 er en klassisk rød Bourgogne med fokus på finesse, friskhed og ren frugt. Vinen er et godt eksempel på, hvorfor området er elsket for sine elegante Pinot Noir-vine med både umiddelbar charme og seriøs dybde. Med Domaine Maillards solide håndværk får man en vin, der både afspejler appellationens historiske ry og den præcise stil, Bourgogne er kendt for.

Smagsprofil
I glasset viser vinen typisk en klar, rubinrød farve med ungdommelig glans. Næsen byder ofte på røde bær som kirsebær og hindbær, suppleret af florale noter, let krydderi og en diskret jordet friskhed, som giver aromaen dybde og finesse. Smagen er elegant og afbalanceret med saftig frugt, fine tanniner og en frisk syre, der giver et levende udtryk. Eftersmagen er ren og harmonisk med lette krydrede nuancer. Vinen kan nydes ung for sin friskhed, men har også potentiale til at udvikle større kompleksitet over de næste 4-8 år, afhængigt af opbevaring.

Vinifikation
Savigny-lès-Beaune ligger i det nordlige Côte de Beaune, hvor markerne ofte præges af kalkholdige jorde, ler og mergel, som giver vinene deres kombination af elegance og struktur. Druerne høstes typisk med fokus på optimal modenhed, så frugten bevarer sin friskhed og balance. Vinifikationen foregår traditionelt med nænsom håndtering for at fremhæve druens og terroirets naturlige karakter, ofte med modning på egetræ for at give diskret kompleksitet uden at overdøve frugten.

Mad & Servering
Server vinen til fjerkræ, and, svamperetter, grillet kalv eller klassiske retter som boeuf bourguignon. Den passer også godt til milde, faste oste. Serveres bedst ved 15-17 °C, og en kort iltning på 20-30 minutter kan være en fordel, især hvis vinen nydes ung.

Producent
Domaine Maillard er en velrenommeret producent i Bourgogne med rødder i områdets vintraditioner og et stærkt fokus på kvalitet og terroir-præcision. Huset er særligt kendt for at arbejde med klassiske burgundiske appellationer, hvor balance, renhed og elegance er i centrum. Domaine Maillard har gennem årene opbygget et solidt ry for vine, der kombinerer traditionelt håndværk med et klart og autentisk udtryk.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.