Sekthaus Raumland Pinot Kirchenstück Réserve Brut Nature 2017 white

Sekthaus Raumland Pinot Kirchenstück Réserve Brut Nature VDP Sekt Prestige 2014 er en udsøgt mousserende vin fra Tyskland, der fremstilles med stor omhu under strenge betingelser. Denne spumante er udelukkende lavet af Spätburgunder-druer fra den berømte Kirchenstück-vinmark i Rheinhessen. Den er bemærkelsesværdig både for sin lange lagringstid på 90 måneder og dens status som en af de første vine, der er blevet anerkendt som VDP.Sekt Prestige.

Smagsprofil
Ved første blik præsenterer denne sekt sig med en delikat og livlig perlage, der danser elegant i glasset. Aromaen er dyb og kompleks, præget af den forlængede kontakt tid med gæren på 90 måneder. Næsen vækker minder om friskbagt æblekage med subtile noter af bagte krydderier og brioche, hvilket giver en indbydende og fristende duftprofil. På ganen udfolder der sig en rigdom af smagsnuancer; de friske syrer understøtter en kerne af modne æbler, pærer og en diskret antydning af nødder. Denne vin udmærker sig ved sin komplekse struktur og balance. Den afrundes med en bemærkelsesværdig lang finish, der tilbyder en vedvarende fornemmelse af elegance og finesse. Med sit lagringspotentiale vil denne sekt fortsat udvikle flere lag over tid.

Vinifikation
Kirkichenstück-vinmarken i det sydlige Rheinhessen er kendt for sit kalkrige terroir, hvilket bidrager til druernes friskhed og minerality. Druehåndtering er forsigtig og indebærer håndplukning samt presning af hele drueklaser, hvilket bevarer druernes karakter. Vinifikationen udføres i traditionel flaskefermentering, og bakaæsen modnår på gæren betydeligt længere end nødvendigt – hele 90 måneder før degorgement, hvilket tilføjer nuance og kompleksitet til vinen.

Mad & Servering
Denne sofistikerede vin er ideel til at ledsage fine skaldyrsretter som østers og kammuslinger, eller til at nyde med en delikat carpaccio af kalv. Server den ved en temperatur omkring 8-10 °C for at værdsætte dens rige aromaer. Hvis muligt, overvej at dekantere kort før servering for at fremhæve dens bouquet yderligere.

Producent
Sekthaus Raumland, grundlagt af den passionerede sektspecialist Volker Raumland, har sat sig for at hæve standarden for tysk sekt-produktionskvalitet. Beliggende i Rheinhessen, regionen kendt for sine fremragende vinproduktionsforhold, har Sekthaus Raumland opnået vidtgående anerkendelse og adskillige priser for deres banebrydende tilgang til mousserende vinproduktion, hvilket har positioneret dem som nogle af Tysklands førende i sektgenren.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.