Sekthaus Raumland Rosé Réserve Brut 2016 white

Sekthaus Raumland Rosé Réserve Brut 2015 er en mousserende vin af exceptionel karakter, der bringer den tyske sekt til nye højder. Denne vineksploration er skabt med en dyb respekt for traditioner samtidig med en innovativ håndtering af både druesorter og produktionsmetoder. Med næsten et årti på gæren formår denne årgang at levere en dybde og finesse, der sjældent opleves i sådanne mousserende perler.

Smagsprofil
Rosé Réserve Brut 2015 præsenterer sig smukt i glasset med en sart laksrosa nuance, der lokker sanserne til at udforske videre. Næsen forkæles med en subtil symfoni af modne røde bær, underbygget af delikate, nøddeagtige noter som resultat af den lange gæringstid på gærbundfald. Når vinen rammer ganen, åbnes der op for en kompleks og harmonisk blanding af saftige bær samt en fin, kalkagtig mineralitet, der vidner om vinens eleganceniveau. Den vedvarende, cremede mousse bibringer en silkeagtig tekstur, som fortsætter i en vedholdende og raffineret eftersmag, der fremhæver hints af skovjordbær og bagekrydderier. Takket være den omfattende lagring på gær, har vinen også et forbløffende aldringspotentiale, der vil tillade dens nuancer at folde sig yderligere ud over tid.

Vinifikation
Rheinhessen, kendt for sine varierede terroirs, har givet Sekthaus Raumland de perfekte betingelser for at høste exceptionelle druer. Druerne til denne vin er håndplukket, hvilket sikrer, at kun de bedste frugter, der opnår deres fulde potentiale, anvendes. I kælderen bliver druer såsom Spätburgunder og Weißburgunder omhyggeligt vinificeret ved hjælp af traditionelle metoder, herunder anden gæring på flaske, en proces inspireret af Champagne. Vinen har tilbragt over 90 måneder på bundfaldet, hvilket tilføjer en dybde og struktur, der er usædvanlig.

Mad & Servering
Rosé Réserve Brut 2015 er perfekt til at ledsage raffinerede retter som hummer bisque, lette fjerkræsretter og delikate ostesammensætninger som Brie de Meaux. Serveres bedst afkølet ved 8-10°C, eventuelt med let dekantering for at frembringe dens skjulte lag af aroma. Denne rosé glitrer som en præmie ved både festlige lejligheder og intime middage.

Producent
Sekthaus Raumland GmbH, grundlagt af Volker Raumland, har i løbet af årene opnået en fremtrædende plads i den tyske sektkultur. Raumland familien kombinerer respekt for vinmagertraditioner med en pionerånd, der har bragt en kvalitetsrevolution i Rieslings hjemland. Deres innovativ tilgang og stræben efter excellence har cementeret deres rolle som en af de vigtigste producenter i Rheinhessen og et navn der står som synomym for tysk mousserende kvalitet i verdensklasse.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.