Sequeirinha 20 year old Tawny

Sequeirinha 20 Years Old Tawny er en elegant, fadlagret portvin med den komplekse balance mellem modne frugter, nødder og krydderi, som kendetegner en vellavet 20 Years Old Tawny. Betegnelsen angiver, at vinen er sammensat af portvine med en gennemsnitlig alder på omkring 20 år – det er derfor ikke en årgangsportvin, men et udtryk for lang lagring og husets blendkunst.

Smagsprofil
I glasset fremstår portvinen typisk ravfarvet med varme kobber- og mahogni nuancer. Duften byder på tørret frugt, karamel, valnødder og diskrete krydderier, ofte med fine strejf af appelsinskal og vanilje. På ganen er den fyldig, silkeblød og velafbalanceret med noter af figen, sveske, ristede nødder og toffee. Den lange, varme afslutning har en behagelig friskhed, som holder sødmen i balance. En 20 Years Old Tawny er klar til at blive drukket ved frigivelsen og udvikler sig kun begrænset efter åbning; opbevar den køligt og drik den gerne inden for nogle uger.

Vinifikation
Som Tawny Port er vinen lagret i træfade, hvor den langsomme iltning udvikler den karakteristiske ravfarve samt noter af nødder, tørret frugt og karamel. Portvin fremstilles traditionelt af flere druesorter fra Douro-dalen, og den delvise gæring standses ved tilsætning af druesprit, før vinen modnes og til sidst sammensættes til den ønskede 20-årige stil. De præcise druesorter, høstmetoder og lagringsforhold for denne aftapning er ikke oplyst.

Mad & Servering
Servér Sequeirinha 20 Years Old Tawny let afkølet ved cirka 12-14 °C. Den er fremragende sammen med crème brûlée, æble- og nøddetærter, tørret frugt, karameldesserter og milde blåskimmeloste. Den kan også nydes alene som en raffineret afslutning på måltidet. Dekantering er normalt ikke nødvendig, da Tawny Port allerede er klar og stabil efter lagringen på fad; hæld den blot forsigtigt op, hvis der skulle være bundfald.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.