Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Nuits Saint Georges Les Rues De Chaux Domaine Chicotot, 1996
Frankrig, Bourgogne
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
795,00 kr.
Serafini e Vidotto Phigaia After the Red 2023
Phigaia After the Red 2023 er en karakterfuld rødvinsblanding fra Serafini e Vidotto i Veneto, hvor Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon og Merlot mø...
Årgang
2023
Drue
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Alc.
14,00 %
Region
Veneto
145,00 kr./stk.
175,00 kr./stk.
Spar 17%
På lager
Min. 3 stk.
Forventet levering: ons. 14 okt. - fre. 16 okt.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 3-5 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
Phigaia After the Red 2023 er en karakterfuld rødvinsblanding fra Serafini e Vidotto i Veneto, hvor Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon og Merlot mødes i et udtryk præget af både frugt og krydderi. Vinen afspejler Montello og Colli Asolani med afrundede tanniner og en lang, lakridstonet eftersmag.
Smagsprofil
Duften byder på sorte kirsebær og solbær sammen med lægeurter og ristet peber. Strejf af kaffe, vanilje og rosépeber tilfører yderligere dybde.
Smagen åbner friskt og frugtigt med en velsmagende tekstur og afrundede tanniner. Eftersmagen er lang og krydret med tydelige noter af lakrids. Der er ikke oplyst en anbefalet lagringstid eller et specifikt lagringspotentiale.
Vinifikation
Druerne kommer fra Nervesa della Battaglia i provinsen Treviso, hvor vinstokkene vokser i ferretto-jord. De opbindes efter Guyot-systemet, og høsten tilpasses de enkelte sorters modning: Merlot plukkes sidst i september, mens Cabernet Franc og Cabernet Sauvignon høstes sidst i oktober. Vinen lagres 13–18 måneder på brugte egetræsfade, som tilfører ristede nuancer uden at overdøve frugten. Der er ikke oplyst nærmere detaljer om vinifikationen.
Mad & Servering
Prøv vinen til braiseret oksekæbe, lammekoteletter med rosmarin eller halvmodne oste. Servér den gerne ved 16–18 °C, og giv den eventuelt 30–45 minutter på karaffel, så aromaerne kan åbne sig.
Produktinformation
| Type | Rødvin |
| Producent | Serafini e Vidotto |
| Årgang | 2023 |
| Land | Italien |
| Region | Veneto |
| Drue | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Alkoholprocent | 14,00 % |
| Madsammensætning | Ost, Svinekød |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Se produkt
Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Château Mont-Redon, Châteauneuf-du-Pape, 2021
Frankrig, Rhône
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
549,00 kr.
Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
745,00 kr.
885,00 kr.
Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
491,18 kr.
599,00 kr.
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Tyskland, Nahe
95/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
300,00 kr.
Læs anmeldelse