Tarlant Champagne Bam! Brut Nature

Tarlant Champagne Bam! Brut Nature er en usædvanlig og karakterfuld champagne, der skiller sig ud med sin tørre stil og unikke druesammensætning – udelukkende skabt på de sjældne sorter Arbane, Petit Meslier og Pinot Bianco. Dette er et seriøst håndværk fra Tarlant, hvor der er kælet for detaljen i hver eneste fase, og resultatet er en champagne, der inviterer til opdagelse og fordybelse. 'Bam!' er en hyldest til områdets historie og de glemte druer, og lover en oplevelse ud over det sædvanlige for den nysgerrige vinelsker.

Smagsprofil
Farven på Tarlant Champagne Bam! Brut Nature er klar og lys gylden med livlige, fine bobler, der fanger øjet fra første øjekast. Duften åbner op med bemærkelsesværdig kompleksitet – noter af citrusblomster, hvide ferskner, grønne æbler, ristede nødder og et strejf af urter og mineralsk finesse. Smagen er rank og vibrerende frisk, hvor champagnens naturlige syre balanceres smukt med subtile nuancer af moden frugt, brioche og skifferagtig mineralitet. Eftersmagen er lang, tør og elegant, med en næsten saltet afslutning, der inviterer til endnu en tår. Da dette er en Brut Nature, er der ingen dosage, hvilket fremhæver vinens rene og præcise karakter. Champagnen har god lagringspotentiale og vil udvikle endnu mere dybde over de kommende år.

Vinifikation
Bam! udtrykker terroiret fra udvalgte parceller omkring Tarlants hjem i den vestlige Champagne-region, hvor jordbunden består af kalksten, sand og ler. De sjældne druesorter dyrkes bæredygtigt og høstes udelukkende i hånden for at sikre den højeste kvalitet. Gæringen finder sted spontant med naturlig gær, og vinen gennemgår lagring på gærrester i flere år, hvilket tilfører ekstra tekstur og kompleksitet. Dosagen er udeladt for at lade vinens oprindelige karakter skinne helt igennem.

Mad & Servering
Tarlant Bam! er en fantastisk ledsager til et bredt udvalg af retter – prøv den til østers, ceviche, friske skaldyr, sushi eller lette fiskeretter, hvor champagnens renhed og syre virkelig får lov at brillere. Den kan også serveres som aperitif for at vække smagsløgene før middagen. Serveres afkølet ved 8-10 °C, gerne dekanteret kort for at åbne alle aromaer.

Producent
Champagnehuset Tarlant er drevet af familien Tarlant gennem mere end tolv generationer og er anerkendt for sin dedikation til kvalitet, innovation og respekt for traditionerne i Champagne. Med base i Oeuilly i Marne-dalen har Tarlant markeret sig som foregangsmænd for minimal intervention og fokus på terroirudtryk. Huset har høstet stor anerkendelse for sine karakterfulde og kompromisløse champagner, ikke mindst for deres revitalisering af sjældne druesorter som netop Arbane og Petit Meslier.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.