Tedeschi Maternigo Valpolicella Superiore 2021

Tedeschi Maternigo Valpolicella Superiore 2020 er en udsøgt rødvin fra Veneto-regionen i Italien, lavet af de klassiske Valpolicella-druer Corvina Veronese, Corvinone og Rondinella. Denne vin skiller sig ud med sin elegante karakter og kraftige struktur, fjernt fra den traditionelle pizzeria-romantik. Med en robust arv, der inkluderer anerkendelse som tre glas i Gambero Rosso for årgang 2016, leverer denne vin en sublim oplevelse.

Smagsprofil
Ved første øjekast fremtræder Tedeschi Maternigo Valpolicella Superiore 2020 med en dyb rubinrød farve, der reflekterer dens ungdom og potentiale. Duften afslører en kompleks aroma af kirsebærfrugt, skygge-morreller og syltede blommer, krydret med subtile vanillenoter takket være brugen af slovensk eg. Når vinen nydes, opleves en harmonisk blanding af kirsebærkernes bitterhed, bittermandel og en let valnøddeagtig eftersmag, som udfolder sig på en stringent og klar måde. Eftersmagen er vedvarende med en fin balance mellem frugt og egnens karakteristiske terroir. Denne vin har et stort lagringspotentiale, der vil forbedre kompleksiteten og dybden over de næste mange år.

Vinifikation
Vinen er dyrket på en terroir, der er kendetegnet ved kalkholdig jord og det gunstige klima i Veneto-regionen. Høsten udføres manuelt for at sikre, at kun de bedste druer bruges. Gæringen foregår traditionelt med anvendelse af hele druer, uden at fjerne stilkene, hvilket tillader en 20-dages maceration. Efterfølgende modnes vinen i 14 måneder på store egefade og derefter i yderligere seks måneder på flaske, hvilket forfiner og afrunder smagen.

Mad & Servering
Denne Valpolicella Superiore er en fremragende ledsager til rige italienske retter som osso buco, risotto al radicchio eller modne ostetyper. Den bør serveres ved ca. 18-20°C og anbefales at blive dekanteret en times tid før nydelse for at fremhæve dens komplette aromaprofil.

Producent
Agricola F.lli Tedeschi S.r.l. er en historisk vingård i vinhøjen Valpolicella-regionen i Italien. Med en arv, der går generationer tilbage, er Tedeschi en vigtig spiller i området og er kendt for at levere vine af højeste kvalitet, hvilket de mange anerkendelser gennem årene bevidner. Med en stærk forpligtelse til tradition og innovation, forbliver Tedeschi et husbart brand blandt kendere og elskere af italienske vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.