Tenuta Cucco, Barolo D.O.C.G. ”Voghera” 2020

Tenuta Cuccos Barolo D.O.C.G. “Voghera” 2020 er en klassisk piemontesisk rødvin fremstillet på Nebbiolo fra den anerkendte Voghera-mark i Serralunga d’Alba. Vinen kombinerer Barolos berømte struktur og lagringspotentiale med en elegant balance mellem modne røde bær, krydderi og karakteristiske tanniner.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen rubinrød med begyndende granatfarvede nuancer. Duften byder typisk på røde kirsebær, hindbær og tørrede rosenblade, suppleret af noter af lakrids, krydderier, skovbund og diskret tobak. På ganen er den tør, struktureret og livlig med Nebbiolos markante syre og faste, men raffinerede tanniner. Frugten er koncentreret uden at virke tung, og eftersmagen har en vedvarende, let krydret og mineralsk karakter. 2020-årgangen kan nydes nu med iltning, men vil udvikle større kompleksitet over de næste 8-15 år under gode opbevaringsforhold.

Vinifikation
Voghera ligger i Serralunga d’Alba, en del af Barolo-området, hvor kalk- og lerholdige jorde bidrager til vine med dybde, syre og markant struktur. Nebbiolo høstes normalt omhyggeligt ved optimal modenhed, hvorefter druerne gennemgår en traditionel rødvinsvinifikation med maceration og gæring, efterfulgt af lagring, der skal integrere vinens tanniner og fremhæve dens komplekse aromaer. De præcise høst- og lagringsmetoder for denne aftapning er ikke oplyst.

Mad & Servering
Servér vinen ved 18-20 °C til braiseret oksekød, vildt, osso buco, svamperetter eller klassisk piemontesisk mad som tajarin med trøfler. Den faste struktur gør den også velegnet til lagrede oste som Parmigiano Reggiano eller Castelmagno. Dekantér gerne vinen 1-2 timer før servering, især hvis den nydes ung, så aromaerne åbner sig, og tanninerne bliver mere afrundede.

Producent
Tenuta Cucco er en vinproducent fra Piemonte med fokus på klassiske Barolo-vine fra Serralunga d’Alba, et område kendt for Nebbiolo-vine med stor intensitet, struktur og lang levetid. Vingårdens Baroloer afspejler områdets traditionelle stil, hvor tydelig terroirkarakter og lagringspotentiale står centralt. Der foreligger ikke yderligere oplysninger om producentens specifikke udmærkelser for denne vin.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.