Tenuta del Buon Tempo, Brunello di Montalcino DOCG 2021

Brunello di Montalcino DOCG fra 2019 fra Tenuta del Buon Tempo er et strålende eksempel på, hvad Toscanas vindyrkningskunst kan tilbyde. Denne vin kombinerer intensitet med elegance, og præger enhver vinelskers palet med sin komplekse struktur og raffinerede smagsprofil. Med en særdeles god beliggenhed i Castelnuovo dell’Abate, er vinen et perfekt udtryk for det prestigefyldte terroir i Montalcino.

Smagsprofil
Farven på denne Brunello er dybt rubinrød med spor af granat, der udvikles med alderen. Næsen byder på livlige aromaer af røde kirsebær, orange skræl og kirsebærblomst, som harmonerer med subtile florale noter af violer og roser. På ganen opleves en mediumfyldig vin med fine, saftige tanniner, der bærer smagen af modne bær, krydderier og lavendel. Afslutningen er lang og afrundet med en vedvarende, citrusagtig eftersmag, der øger vinens energiske og sofistikerede karakter. Denne vin har et fremragende lagringspotentiale og kan modnes i op til 20 år, med et drikkefenomenal højdepunkt omkring 2026.

Vinifikation
Tenuta del Buon Tempo's vinmarker ligger i det stenrige og solrige Castelnuovo dell’Abate, hvilket giver ideelle betingelser for dyrkning af Sangiovese-druen. Druerne høstes omhyggeligt i hånden for at sikre frugtkvaliteten og forarbejdes derefter med traditionelle teknikker. Vinificeringen omfatter en gæring på temperaturkontrollerede ståltanke for at bevare druernes naturlige aroma og smag. Efterfølgende modner vinen i tre år på store slavonske egetræsfade og yderligere to år på flaske, før den frigives til salg.

Mad & Servering
Denne Brunello di Montalcino harmonerer perfekt med klassiske italienske retter såsom osso buco, lammeskanker eller peberrøget kød. For den optimale drikkeoplevelse anbefales det at servere vinen ved 18°C efter dekantning i mindst en time, hvilket vil åbne op for vinens komplekse aromaer og smagsnuancer.

Producent
Tenuta del Buon Tempo er en anerkendt producent i Montalcino-regionen med en stærk tradition for kvalitetsvin. Denne vingård har gennem årene opnået en betydelig status og er kendt for sin dedikation til autentisk vinproduktion fra Sangiovese-druen. Med begrænsede udgivelser på kun 16.000 til 20.000 flasker årligt, sikrer Tenuta del Buon Tempo vin af højeste standard og appellativ charmé.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.