Tenuta Iuzzolini, Donna Giovanna 2025 White

Donna Giovanna 2025 er en karakterfuld hvidvin fra Tenuta Iuzzolini i Calabrien, skabt med respekt for områdets lange vintradition og med en stil, der balancerer moden frugt, fylde og finesse. Vinen er opkaldt efter familiens Giovanna og er et godt eksempel på, hvordan moderne håndværk og lokale druer kan løfte en historisk vinregion.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en lys gylden farve, der antyder både modenhed og koncentration. Duften byder på modne hvide frugter, citrus, florale nuancer og et strejf af vanilje og let toast fra fadlagringen. Smagen er fyldig og kompleks med en rund, næsten cremet tekstur. Den sene høst af greco bianco giver vinen en solmoden frugtprofil og en let, behagelig restsødme, som spiller fint sammen med frisk syre og den diskrete påvirkning fra nyt egetræ. Den har et godt udviklingspotentiale og kan sagtens få mere dybde over de næste år.

Vinifikation
Donna Giovanna er lavet på greco bianco, som høstes sent for at opnå ekstra modenhed og koncentration i druerne. Vinmarkerne i Calabrien nyder godt af områdets varme middelhavsklima og lokale terroir, hvor de hjemmehørende sorter trives særligt godt. Efter høsten gennemgår vinen en vinifikation, der fremhæver druens modenhed og kompleksitet, og den lagres på nyt egetræ for at give struktur, fylde og et mere raffineret udtryk.

Mad & Servering
Server Donna Giovanna ved 10-12 °C, hvor både frugt, syre og fadnoter kommer bedst til deres ret. Vinen egner sig særligt godt til kraftigere fiskeretter, skaldyr med smør eller cremede saucer, fjerkræ, lyst kød og modne oste. Decanting er ikke nødvendigt, men vinen kan med fordel få lidt luft i glasset før servering.

Producent
Tenuta Iuzzolini blev grundlagt i 2004 af Fortunato og Giovanna Iuzzolini med ønsket om at skabe kvalitetsvine, der viderefører Calabriens vinarv. Godset råder over omkring 100 hektar vinmarker, hovedsageligt beplantet med lokale druer som greco bianco, gaglioppo og magliocco. Vinhuset kombinerer moderne kælderteknologi med en traditionel filosofi, og derudover rummer ejendommen et museum med historiske genstande, som understreger familiens stærke forankring i regionens kultur og historie.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.