
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Nuits Saint Georges Les Rues De Chaux Domaine Chicotot, 1996
Frankrig, Bourgogne
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
795,00 kr.
120,00 kr./stk.
150,00 kr./stk.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
Tenuta Perano Chianti Classico 2023 er en elegant, struktureret rødvin på Sangiovese fra Frescobaldis højtliggende vinmarker i Gaiole in Chianti. Den forener områdets klassiske, tanninrige stil med frisk frugt og mineralske nuancer fra et særligt terroir i Chianti Classico DOCG.
Smagsprofil
Vinen har en strålende violet farve. Duften byder på blomster og mørke bær med noter af brombær, hindbær og kirsebær, flankeret af balsamiske strejf af eukalyptus og timian, grafit og et hint af rosa peber.
På ganen er den struktureret og tanninrig, men samtidig ren og frisk. Eftersmagen er intens og vedvarende med et strejf af valnøddeskal. Vinen kan gemmes i op til ti år.
Vinifikation
Druerne kommer fra Tenuta Peranos stejle, stenede vinmarker omkring 500 meter over havet, med sydlig og sydvestlig eksponering. Højden bidrager til en sen modning af Sangiovese, mens solrige skråninger hjælper druerne med at optage varme. Vinen lagres i 24 måneder fordelt mellem egetræsfade og ståltanke; der er ikke oplyst nærmere detaljer om høstmetoden.
Mad & Servering
Servér vinen ved 16–18 °C, gerne efter cirka en times dekantering. Den passer godt til fyldig kødragù, vildt og modne oste.
Producent
Tenuta Perano drives af Frescobaldi, hvis omhyggelige arbejde med Sangiovese kommer til udtryk i denne Chianti Classico. Ejendommen ligger i Gaiole in Chianti, hvor det højtliggende, naturlige amfiteater af stenede og solvendte skråninger giver vinen sin karakteristiske kombination af struktur, friskhed og aromatisk intensitet.
| Type | Rødvin |
| Producent | Tenuta Perano - Frescobaldi |
| Årgang | 2023 |
| Land | Italien |
| Region | Toscana |
| Drue | Sangiovese |
| Alkoholprocent | 14,00 % |
| Madsammensætning | Ost, Svinekød |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Frankrig, Bourgogne
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
795,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Rhône
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
549,00 kr.

Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.

Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
745,00 kr.
885,00 kr.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
491,18 kr.
599,00 kr.

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Tyskland, Nahe
95/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
300,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.