Tenute Capaldo Taurasi Riserva Gulielmus 2020

Tenute Capaldo Taurasi Riserva Gulielmus 2020 er en karakterfuld og elegant rødvin fra Campania, der tydeligt viser, hvorfor Aglianico regnes som regionens stolthed. Som Taurasi DOCG Riserva kombinerer den dybde, struktur og finesse i en stil, der både er klassisk og imponerende lagringsdygtig.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen rubinrød med en levende, koncentreret farve. Duften åbner med røde frugter og får hurtigt følgeskab af balsamiske og mineralske nuancer, som giver ekstra kompleksitet og et mere seriøst udtryk. Smagen er fyldig, lang og fast struktureret med markante tanniner, der giver vinen rygrad og gør den særligt velegnet til modning. Det er en vin, der allerede nu byder på stor intensitet, men som med fordel kan udvikle endnu mere dybde og harmoni over de kommende år.

Vinifikation
Vinen er lavet på 100 % Aglianico fra Campania, hvor terroiret er præget af varme dage, kølige nætter og mineralrig jord, som hjælper druen med at bevare friskhed og kompleksitet. Druerne høstes med fokus på optimal modenhed, og vinifikationen er tilpasset druesortens kraftige struktur og aromatiske potentiale. Efter gæring lagres vinen i 18-24 måneder på barrique, hvilket tilfører ekstra dybde, krydderi og afrunding, inden den hviler på flaske i mere end to år. Denne kombination af fadlagring og flaskemodning er med til at skabe vinens elegante balance mellem frugt, tannin og kompleksitet.

Mad & Servering
Tenute Capaldo Taurasi Riserva Gulielmus 2020 er oplagt til rødt kød, vildt og lagrede oste, hvor dens struktur og dybde virkelig kommer til sin ret. Servér den gerne ved 16-18 °C, og overvej at dekantere den 1-2 timer før servering for at åbne aromaerne og blødgøre tanninerne.

Producent
Tenute Capaldo er en producent fra Campania, der arbejder med at fremhæve områdets stærke vintraditioner og især Aglianicos potentiale i Taurasi. Med fokus på kvalitet og terroir skaber huset vine med både autenticitet og ambition, og Gulielmus viser tydeligt deres evne til at forene regional identitet med moderne finesse.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.