Terrazze dell'Etna Rosato 2025

Terrazze dell'Etna Rosato er en økologisk rosévin fra Etna DOC, skabt på 100% Nerello Mascalese – områdets signaturdrue og en af Siciliens mest karakterfulde sorter. Kombinationen af høj beliggenhed, køligt klima og vulkansk terroir giver en rosé med både friskhed, finesse og tydelig struktur.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys pink med lilla reflekser, som giver et levende og elegant udtryk. Duften er frisk og indbydende med noter af rødt æble, fersken og et fint balsamisk strejf, der tilfører dybde og et let mineralsk præg. I munden er den pikant, sprød og meget frisk, men samtidig med en flot balance og en afslutning, der viser mere struktur, end man ofte forventer af rosé. Den kan nydes ung for sin umiddelbare friskhed, men har også nok ryggrad til at bevare sin charme kort tid efter frigivelsen.

Vinifikation
Druerne kommer fra vinmarker i Randazzo på Etna’s nordvestlige skråninger, hvor markerne ligger mellem 650 og 950 meter over havets overflade. Her skaber den kølige, blæsende eksponering og de store temperaturudsving mellem dag og nat ideelle forhold for langsom modning og bevarelse af druernes naturlige friskhed. Vinen er vinificeret uden skindkontakt for at bevare den lyse farve og den rene, delikate frugtprofil. Efter gæring modnes den på rustfrit stål og derefter på flaske, hvilket understreger vinens friske, præcise og terroirdrevne stil.

Mad & Servering
Terrazze dell'Etna Rosato er oplagt til skaldyr, grillede rejer, lette fiskeanretninger, salater med friske urter samt lyst fjerkræ. Den fungerer også rigtig godt til antipasti, mildt krydrede retter og middelhavsinspirerede småretter. Servér den ved 8-10 °C, og der er som udgangspunkt ikke behov for dekantering.

Producent
Terrazze dell'Etna er en producent, der arbejder med Etna’s unikke vulkanske landskab og de lokale druesorter, som har gjort området berømt for vine med stor karakter og personlighed. Med fokus på økologisk dyrkning og tydelig terroirfortolkning er huset med til at fremhæve, hvorfor Etna i dag regnes blandt Siciliens mest spændende vinområder.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.