Terre degli Svevi Re Manfredi Aglianico del Vulture Taglio del Tralcio 2024

Terre degli Svevi Re Manfredi Aglianico del Vulture Taglio del Tralcio 2024 er en kraftfuld, men usædvanligt blød fortolkning af Aglianico fra Vultures vulkanske højder. Den særlige beskæring af vinskuddene koncentrerer druernes aromaer og giver vinen silkebløde tanniner – en moderne vin, der bygger på en traditionel metode.

Smagsprofil
Vinen fremstår med en dyb, mørk farve. Duften byder på modne blommer, sorte kirsebær og kakifrugt med elegante balsamiske nuancer. I munden er den frisk og tæt med en kødfuld struktur, bløde tanniner og en lang, afrundet eftersmag. Den er indbydende at nyde ung, mens frugten er frisk og fremtrædende. Den solide struktur giver også mulighed for at gemme den nogle år, hvor smagen kan udvikle større kompleksitet.

Vinifikation
Druerne kommer fra vinmarker omkring Venosa i cirka 500 meters højde, hvor den vulkanske jord og højden præger vinens karakteristiske frugtige og balsamiske profil. Når druerne er fuldmodne, skæres vinskuddene over, så safttilførslen standses, og klaserne tørrer naturligt ind på vinstokken i nogle dage. Efter manuel høst følger ti dages koldmaceration før gæringen. Vinen lagres seks måneder på fade og modnes derefter yderligere seks måneder på flaske.

Mad & Servering
Servér vinen til rødt kød, eksempelvis grillet oksekød eller braiseret lam, og prøv den også til modne, faste oste. En serveringstemperatur på 16–18 °C fremhæver både frugten og vinens friske side. Hæld den gerne på karaffel 30–60 minutter før servering, så aromaerne får tid til at åbne sig.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.