The Sky Wave Destillering Company, The Sky Wave White Horse. London Dry Gin

Sky Wave White Horse London Dry Gin er en elegant engelsk gin fra Bicester i Oxfordshire, inspireret af det ikoniske Uffington White Horse, der har præget landskabet i generationer. Her får du en klassisk London Dry med et fint floralt løft, frisk citrus og en blød, tør stil, som gør den både karakterfuld og let at gå til.

Smagsprofil
I glasset fremstår ginnen klar og ren, som man forventer af en London Dry, med en indbydende friskhed i udtrykket. Duften åbner med tydelig enebær, florale toner af lavendel, rødkløver og kornblomst samt et lyst citruspræg af citron og appelsin, der giver en ren og levende næse. Smagen er blød og velafbalanceret med klassisk enebær som omdrejningspunkt, suppleret af frisk citrus og en elegant blomsterkarakter. Ingefær og kardemomme tilfører dybde og en diskret krydret varme, mens afslutningen er tør, ren og vedvarende med en fin kombination af enebær og florale nuancer. Som gin er den bedst nydt ung og frisk, hvor dens aromatiske balance kommer tydeligst til udtryk.

Vinifikation
Sky Wave White Horse London Dry Gin er produceret i Bicester i Oxfordshire og trækker tydelig inspiration fra det nærliggende Uffington White Horse, et historisk og kulturelt vartegn i det engelske landskab. Ginen er destilleret med en blanding af klassiske botanicals og mere florale elementer, herunder enebær, korianderfrø, citron- og appelsinskal, ingefær, kardemomme, rødkløver, kornblomst og lavendel. Der anvendes desuden naturligt mineralvand fra Blenheim Palace, som bidrager til den rene og bløde stil.

Mad & Servering
Server Sky Wave White Horse London Dry Gin med god is og en klassisk premium tonic, gerne pyntet med en skive citron eller appelsinskal for at fremhæve de friske citrusnoter. Den fungerer også glimrende i en Gin & Tonic med et mere floralt udtryk eller i en Dry Martini, hvor ginens rene profil kan få lov at træde frem. Serveres bedst iskold, omkring 6-8 °C, og der er normalt ingen grund til at dekantere gin.

Producent
The Sky Wave Distilling Company er et engelsk destilleri med base i Oxfordshire og et klart fokus på håndværk, lokale referencer og velafbalancerede smagsprofiler. Med White Horse-udgaven bygger de videre på områdets historie og identitet, samtidig med at de leverer en moderne London Dry Gin med både klassisk struktur og et mere floralt, elegant præg. Destilleriet har markeret sig med gins, der kombinerer tradition, lokal forankring og høj drikkeglæde.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.