Tiefenbrunner Merus Sauvignon Blanc 2024

Tiefenbrunner Merus Sauvignon Blanc 2024 er et levende og karakterfuldt udtryk for Sauvignon Blanc-druen fra Italiens exceptionelle Trentino Alto Adige-region. Denne friske hvidvin skiller sig ud med sin kombination af aromatisk intensitet og mineralsk klarhed, der er kendetegnende for bjergrige terroirs. Siden midten af 1800-tallet har Tiefenbrunner-familien været anerkendt for deres evne til at forvandle områdets unikke klima til vine med dybde og finesse, og Merus-serien leverer år efter år på dette renommé.

Smagsprofil
I glasset fremstår Tiefenbrunner Merus Sauvignon Blanc 2024 klokkeklart med en let strågul nuance og grønne refleksioner. Duften byder straks på intense aromaer af stikkelsbær, passionsfrugt, friskklippet græs og et strejf af citrus – klassiske markører for Sauvignon Blanc, men her tilføjet lag af mineralsk kølighed og florale undertoner. Smagen følger op med en sprød, saftig mundfylde hvor grønne æbler, grapefrugt og fine urtede noter balanceres elegant af en ren og livlig syre. Vinen slutter med en lang, kølig finish, hvor mineraliteten bliver hængende og lover både umiddelbar drikkeglæde og en vismodningsevne over de kommende år. Tiefenbrunner Merus Sauvignon Blanc 2024 er velegnet til at blive drukket ung for sin friske aromaprofil, men kan også udvikle mere komplekse toner efter 2-3 år i kælderen.

Vinifikation
Trentino Alto Adige-regionen, beliggende ved foden af Dolomitterne, byder på optimalt terroir: kølige nætter og solrige dage, som fremmer druernes aromatiske koncentration og bevarer den markante friskhed. Druerne til denne Sauvignon Blanc høstes skånsomt ved optimal modenhed, ofte i de tidlige morgentimer for at bevare friskhed og syre. Vinifikationen foregår under temperaturkontrollerede forhold i rustfri ståltanke for at fremhæve druens rene, frugtdrevne karakter. Vinen lagres kort på gæren for at opnå ekstra kompleksitet og mundfylde, men uden fadpræg, så terroir og druens karakter får lov at skinne igennem.

Mad & Servering
Denne vin passer fremragende til lette fiskeretter, skaldyr, grillede grøntsager, gedeost og lette salater. Serveres ideelt ved 8-10°C for at fremhæve friskheden og de aromatiske nuancer. En kort dekantering kan åbne for vinens florale og grønne noter, men er absolut ikke et krav for nydelsen.

Producent
Tiefenbrunner-familiens vingård blev grundlagt allerede i 1848 og ledes i dag af femte generation. Deres slot, Castel Turmhof, er et af regionens mest ikoniske og har spillet en central rolle i udviklingen af Alto Adiges ry for klassiske, elegante hvidvine. Vingårdens fokus på bæredygtighed og traditionsbevidst innovation har gjort dem til bannerførere for områdets bedste vinproduktion og har vundet talrige anerkendelser både i Italien og internationalt.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.