Tramin Lagrein 2025

Tramin Lagrein 2025 er en karakterfuld rødvin fra Cantina Tramin i hjertet af Alto Adige, lavet 100 % på Lagrein – en lokal drue, der er kendt for sin dybe farve, mørke frugt og markante struktur. Her får du en vin med både alpint friskhedsbid og moden, fløjlsblød fylde, som tydeligt afspejler områdets lange vintradition.

Smagsprofil
I glasset viser vinen sig i en rubinrød til dyb granatrød tone. Duften er intens og indbydende med violet, brombær og kirsebær, flankeret af diskrete urteagtige nuancer. Smagen er fyldig og rund med modne kirsebær, hindbær, bitter kakao og et strejf af lakrids. Tanninerne er tydelige, men velintegrerede, og den krydrede afslutning giver vinen længde og elegance. Tramin Lagrein 2025 har fin udviklingspotentiale og kan med fordel gemmes et par år, hvor den vil blive endnu mere harmonisk og afrundet.

Vinifikation
Druerne kommer fra Termeno i Trentino-Alto Adige, hvor vinmarkerne ligger i et alpint klima med store temperaturforskelle mellem varme dage og kølige nætter. Jordbunden er kompleks og består af ler, kalksten, grus, sand og porfyr, hvilket bidrager til vinens struktur, friskhed og dybde. Høsten foregår manuelt, og efter afstilkning gærer mosten ved kontrolleret temperatur i rustfri ståltanke og cementtanke. Vinen gennemgår malolaktisk gæring og modner derefter i mindst seks måneder på en kombination af cementtanke og klassiske eg-whiskyfade.

Mad & Servering
Tramin Lagrein 2025 er oplagt til smagfulde retter som oksekød, vildt, braiserede retter, svampe og modne oste. Den fungerer også fint til grillmad med lidt krydderi eller til retter med italiensk inspiration, hvor der gerne må være både dybde og fylde. Servér den ved ca. 16-18 °C, og dekantering i 30-45 minutter kan anbefales, hvis du vil åbne aromaerne og runde tanninerne lidt af.

Producent
Cantina Tramin er en af de mest anerkendte producenter i Alto Adige og har rødder tilbage til 1898, hvor en gruppe vinfamilier lagde fundamentet til kooperativet. I dag samler vinhuset omkring 160 familier og er kendt for at forene lokale druesorter, høj kvalitet og en tydelig regional identitet. Cantina Tramin har gennem årene opnået stor respekt for sine elegante og præcise vine, som ofte regnes blandt de bedste udtryk for Alto Adiges terroir.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.