Tramin, Nussbaumer Gewürztraminer 2023 White

Tramin Nussbaumer Gewürztraminer 2023 er en af de helt store signaturvine fra Alto Adige – intens, aromatisk og med en elegance, der gør den let genkendelig i glasset. Her får du en hvidvin med stor personlighed, præcis balance og en lang tradition for at vise, hvor raffineret Gewürztraminer kan være i Norditalien.

Smagsprofil
Vinen står med en glinsende, intens gyldengul farve, der allerede antyder dens rigdom og koncentration. Duften er særdeles kompleks og blomstrende med noter af rosenblade, liljer, ylang-ylang og gardenia, fint flettet sammen med moden eksotisk frugt som cantaloupe, mango, passionsfrugt, lychee og et strejf af citronskal. I munden er den aromatisk og fyldig, men samtidig levende og saftig. Den mineralske, let salte karakter giver vinen rygrad og friskhed, mens krydrede nuancer af ingefær, safran, nelliker, kanel og muskatnød skaber dybde og varme. Eftersmagen er næsten uendelig, og vinen har klart potentiale til at udvikle endnu større kompleksitet med nogle års flaskelagring.

Vinifikation
Druerne høstes og transporteres i små kasser for at bevare deres kvalitet og friskhed. Efter en kort gæringsperiode presses de skånsomt, og den efterfølgende gæring forløber meget langsomt ved kontrolleret temperatur i små rustfri ståltanke, hvilket bevarer vinens fine aromatiske detaljer. Derefter klarer og modner vinen på bærmen, inden den efter aftapning får yderligere fire måneder på flaske; i alt omkring 15 måneders modning.

Mad & Servering
Denne vin er en fremragende ledsager til retter med fisk, røget kød, skaldyr, lyst kød og milde, modne oste. Den matcher også særligt godt sværdfisk og tun samt stærkt krydrede orientalske retter, hvor dens aromatiske profil virkelig kommer til sin ret. Server den gerne køligt, omkring 10-12 °C, og overvej kort iltning i karaffel, hvis du vil åbne aromaerne yderligere.

Producent
Tramin er en af de mest anerkendte producenter i Alto Adige og har i mange år været kendt for vine med stor renhed, præcision og regional identitet. Producenten har opbygget et stærkt ry for især at mestre aromatiske druer som Gewürztraminer, og Nussbaumer er blevet en referencevin, der tydeligt viser områdets evne til at levere hvidvine i absolut topklasse.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.