Triacca Alpi Retiche del Frate 2021

Triacca Alpi Retiche del Frate 2021 er en forførende og karakterfuld hvidvin, der virkelig indfanger essensen af Lombardiets naturskønne Alpi Retiche-region. Med sin 100% Sauvignon Blanc-drue, dyrket i den mineralrige bjergjord, leverer denne vin en frisk, livlig og samtidig kompleks oplevelse i glasset. Triacca, en familieejet producent med stolte traditioner, har med denne årgang skabt en vin, der både hylder områdets historie og viser Sauvignon Blancs elegante udtryk i det nordlige Italien.

Smagsprofil
I glasset fremstår Alpi Retiche del Frate 2021 klar og lys gylden med grønne nuancer, som straks signalerer friskhed. Duften byder på delikate aromaer af hvide blomster, citronskal, grønne æbler og antydninger af stikkelsbær, ledsaget af en fin mineralsk tone fra de alpine skråninger. Smagen er sprød og saftig, med en elegant balance mellem frisk syre og subtile eksotiske frugtnoter såsom passionsfrugt og grapefrugt. Den mineralske struktur og diskrete urtetoner giver vinen en raffineret kompleksitet. Eftersmagen er vedvarende og frisk, med en pirrende afslutning, der afslører vinens kølige oprindelse og høje kvalitet. Dette er en hvidvin med potentiale til at udvikle mere dybde over de næste par år, men den leverer allerede nu stor drikkeglæde med sin ungdommelige energi.

Vinifikation
Triacca henter druerne til Alpi Retiche del Frate fra skråningerne i det nordlige Lombardiet, hvor klimaet er præget af kølige bjergvinde, store temperaturudsving og mineralrig jord – alt sammen perfekt til at fremhæve Sauvignon Blancs karakter. Druerne høstes omhyggeligt i de tidlige morgentimer for at bevare friskheden, hvorefter de gennemgår en skånsom presning. Gæringen sker under kontrollerede temperaturer i rustfri ståltanke for at bevare druens frugtige og aromatiske nuancer. Efter gæringen lagres vinen i kort tid på tankene, hvilket fastholder den rene frugt og sprøde syre, som kendetegner denne vin.

Mad & Servering
Alpi Retiche del Frate 2021 er en alsidig følgesvend til madbordet. Prøv den sammen med lette fiskeretter, grillede rejer, friske salater med citrus eller milde asiatiske retter. Den er også fremragende til gedeost og som aperitif. Serveres bedst ved 8-10°C og kan med fordel nydes let afkølet. En kort dekantering i glasset kan åbne vinens aromaer yderligere.

Producent
Familien Triacca har produceret vin siden slutningen af 1800-tallet og har opbygget et solidt ry som én af Lombardiets stærkeste vinfamilier. Med egne vinmarker i både Lombardiet og Toscana forener Triacca innovation med respekt for lokale traditioner og terroir. Særligt i Alpi Retiche har huset formået at udtrykke områdets unikke bjergkarakter i sine vine, og de høster stor anerkendelse både nationalt og internationalt for deres kvalitetsbevidste tilgang og moderne vinifikation.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.