Val di Suga Brunello di Montalcino Poggio al Granchio 2018

Val di Suga Brunello di Montalcino Poggio al Granchio 2018 er en kraftfuld og kompleks rødvin, der tager sit særpræg fra det unikke mikroklima og de kalkrige jorde på Montalcinos sydøstlige højderyg. Med sin placering blandt Montalcinos højeste vinmarker leverer denne vin eksempler på, hvordan Sangiovese Grosso-druen kan udtrykke både elegance og dybde. Poggio al Granchio har desuden historisk betydning grundet sit landskab og nærhed til det fascinerende bjerg, Monte Amiata.

Smagsprofil
I glasset præsenterer vinen sig med en rubinrød farve med granatreflekser, der intensiveres med alderen. Næsen åbner sig med dybe aromaer af modne kirsebær, skovbund og subtile noter af tobak, urter og et strejf af balsamico, alt sammen båret af et mineralsk og jordet udtryk, som er karakteristisk for området. På ganen balancerer vinen flot mellem friskhed og fylde, hvor de silkebløde tanniner understøtter smagen af modne røde bær, mørk chokolade, balsamico og krydderier som lakrids og sort peber. Eftersmagen er lang, elegant og mineralsk, og vidner om vinens finesse og lagringspotentiale. Poggio al Granchio 2018 har en bemærkelsesværdig struktur, der gør den yders velegnet til at udvikle sig flot i flasken over de næste 10-15 år.

Vinifikation
Vingården Poggio al Granchio er præget af et særligt terroir med rig mergel i jorden, hvilket bidrager til vinens mineralske profil og kompleksitet. Vinmarkerne er beliggende højt, hvilket giver perfekt eksponering for morgensol og en konstant kølende brise fra Monte Amiata. Druerne håndplukkes omhyggeligt for at sikre optimal modenhed, hvorefter de gennemgår en nænsom selektering. Selve vinifikationen foregår med traditionel gæring på temperaturkontrollerede tanke, efterfulgt af lang maceration for at ekstrahere maksimal smag og struktur. Vinen lagres i store slavonske egetræsfade i flere år, før tiden i flasken afrunder den elegante stil.

Mad & Servering
Denne Brunello egner sig smukt til klassiske italienske retter som vildt, grillet oksekød, lam og fyldige pastaretter med svampe og trøfler. Oste som lagret pecorino er også et fornemt match. Server vinen ved 17-18°C og overvej at dekantere den i mindst en time for at åbne dens aromatiske kompleksitet.

Producent
Val di Suga har siden 1982 været en markant aktør i Montalcino, kendt for sine parcelseparerede Brunello-vine, der afslører områdets mange terroirer. Vingården var blandt de første, der identificerede og dyrkede marker på tværs af de tre vigtige Montalcino-sider, herunder Poggio al Granchio. I dag ejes Val di Suga af Angelini-koncernen og er synonym med finesse og kvalitet, hvilket har indbragt dem anerkendelse både regionalt og internationalt.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.