Vie di Romans Friulano Dolee 2024

Vie di Romans Friulano Dolee 2024 er et elegant bud på den klassiske friulanske hvidvinsdrue, skabt med den præcision og seriøsitet, som har gjort Vie di Romans til et referencepunkt i Friuli-Venezia Giulia. Vinen forener friskhed, struktur og en karakteristisk aromatisk dybde, der gør den både personlig og gastronomisk anvendelig. Friulano har dybe rødder i regionen og er en af de druer, der tydeligst fortæller historien om det nordøstlige Italiens hvide vine.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys strågul med fine grønne reflekser. Duften er delikat og indbydende med noter af hvide blomster, moden pære, citrus, urter og et strejf af mandel, som er klassisk for Friulano. Smagen er frisk og præcis med en blød, rund midte og en let saltet, mineralsk afslutning. Frugten er ren og fokuseret, og den velafbalancerede struktur giver vinen en seriøsitet, der rækker ud over den umiddelbare friskhed. Den kan nydes ung for sin sprødhed, men har også potentiale til at udvikle mere kompleksitet over de næste par år.

Vinifikation
Dolee er en del af Vie di Romans’ arbejde i Friuli, hvor de kalk- og grusholdige jorde sammen med det tempererede klima og de store temperaturforskelle mellem dag og nat skaber ideelle betingelser for aromatiske og strukturerede hvidvine. Druerne høstes typisk med stor selektion for at sikre optimal modenhed og aromatisk renhed. Vinifikationen fokuserer på at bevare druens karakter og terroirets præcision, ofte med skånsom presning og kontrolleret gæring, så vinen får både friskhed og teksturel dybde.

Mad & Servering
Server Vie di Romans Friulano Dolee 2024 ved 10-12 °C, hvor vinens aroma og struktur kommer bedst til sin ret. Den passer særligt godt til skaldyr, grillet fisk, lyse fjerkræretter, risotto med urter samt klassiske italienske antipasti. Let modne oste og retter med grønt og mandelnoter vil også være et godt match. Decantering er ikke nødvendig, men et kort ophold i glasset kan åbne vinens aromatiske profil yderligere.

Producent
Vie di Romans er en af de mest anerkendte producenter i Friuli-Venezia Giulia og er kendt for sin kompromisløse tilgang til kvalitet og sin evne til at løfte områdets hvide vine til et meget højt niveau. Familien bag vinhuset har i årtier arbejdet målrettet med at udtrykke terroirets karakter gennem præcis dyrkning og vinifikation. Producenten regnes i dag blandt regionens mest betydningsfulde navne og har opnået stor anerkendelse for vine, der kombinerer renhed, struktur og lagringsdygtighed.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.