Vie di Romans Vieris Sauvignon Blanc 2024

Vie di Romans Vieris Sauvignon Blanc 2024 er et elegant og koncentreret bud på Sauvignon Blanc fra Friuli-Venezia Giulia, skabt af en producent, der gennem mere end et århundrede har været kendt for kompromisløs kvalitet. Vinen forener friskhed, dybde og et raffineret strejf af eg, som løfter de eksotiske frugtnoter og giver et mere komplekst udtryk end mange klassiske Sauvignon Blanc-vine.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dybt og strålende gyldengul, hvilket allerede antyder intensitet og modenhed. Duften er udtryksfuld og aromatisk med blomster, papaya, moden fersken og et diskret præg af ingefær, der giver næsen både friskhed og karakter. Smagen er frisk, harmonisk og velafbalanceret med en flot struktur og lette trænoter, som understøtter de eksotiske frugtaromaer uden at dominere. Vinen har en seriøs og lagringsdygtig stil, hvor dens koncentration og balance giver gode forudsætninger for at udvikle endnu mere kompleksitet over de kommende år.

Vinifikation
Vinen kommer fra Friuli-Venezia Giulia, et område kendt for sit kølige klima, gode temperaturforskelle mellem dag og nat og mineralrige jorde, som er særligt velegnede til aromatiske hvidvine som Sauvignon Blanc. Druerne høstes typisk med fokus på optimal modenhed, så den friske syre bevares, og vinifikationen sigter mod at fremhæve både frugt og tekstur, ofte med kort kontakt med træ for at give ekstra dybde og kompleksitet.

Mad & Servering
Server denne Sauvignon Blanc ved 8-10 °C for at bevare vinens friskhed og aromatiske præcision. Den passer fremragende til skaldyr, grillede fisk, lyst fjerkræ, retter med urter samt cremede pastaretter, og den er også et godt match til asparges eller retter med et let asiatisk præg. Decantering er som udgangspunkt ikke nødvendig, men en kort iltning kan være gavnlig, hvis vinen nydes ung og lukket.

Producent
Vie di Romans har rødder tilbage til 1900 og har gennem generationer opbygget et stærkt ry som en af Friulis mest respekterede producenter af hvidvine. Vinhuset er særligt anerkendt for sin præcise, rene stil og sit fokus på at skabe vine med både personlighed og lagringspotentiale, hvilket har gjort det til et markant navn i regionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.