Vietti Roero Arneis 2025

Vietti Roero Arneis 2025 er en klassisk hvidvin fra Piemonte, der viser druen Arneis fra sin mest elegante og autentiske side. Vinen kommer fra Roero, et område kendt for sine lyse, sandede jorde, som giver Arneis sin karakteristiske friskhed og aromatiske finesse. Her får du en tør, velbalanceret hvidvin, der kombinerer umiddelbar drikkeglæde med seriøs dybde.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys strågul med grønne skær, klar og indbydende. Duften er delikat og intens med noter af hvide blomster, frisk citrus, moden melon og et fint strejf af grønne urter, afrundet af den karakteristiske antydning af frisk mandel. På ganen er den tør og mellemfyldig med en sprød, mundrensende syre, som løfter frugten flot. Smagen byder på saftige noter af citrus, pære og stenfrugt, igen med et diskret mandelpræg og en mineralsk nerve, der giver struktur. Eftersmagen er lang, ren og elegant med en let saltet mineralitet, som inviterer til næste slurk. Vinen er fremragende nu i sin ungdom for sin friskhed, men kan uden problemer udvikle sig positivt over 2–4 år, hvor de florale og nøddede nuancer vil træde tydeligere frem.

Vinifikation
Druerne til Vietti Roero Arneis kommer fra udvalgte parceller i Roero-zonen på den venstre bred af Tanaro-floden, hvor de sandede, kalkrige jorde og de bløde bakker giver lethed, aromatisk intensitet og markant mineralitet til vinen. Høsten foregår typisk i de køligere morgentimer og hovedsageligt ved håndplukning for at sikre optimal sortering og skånsom håndtering af druerne. Efter nænsom presning gæres mosten i temperaturkontrollerede ståltanke for at bevare druens rene, friske aromaer. Vinen lagrer derefter en kortere periode på ståltank på sit fine bundfald (lees), som jævnligt omrøres for at give lidt ekstra tekstur, kompleksitet og mundfylde uden at miste friskhed.

Mad & Servering
Roero Arneis er en glimrende madvin og en oplagt ledsager til delikate retter. Prøv den til fisk og skaldyr, crudo, ceviche, grillede rejer, dampet eller grillet hvid fisk, risotto med grøntsager eller skaldyr, salater med urter og citrus, friske oste som mozzarella, burrata eller mild gedeost samt lette pastaretter med grøntsager eller hvidvinssauce. Servér den ved 8–10 °C for at fremhæve friskhed og aromatik. Let iltning i glasset er som regel nok; ønsker du mere dybde, kan du med fordel hælde vinen på karaffel 15–20 minutter før servering, især hvis den serveres til mad.

Producent
Vietti er en af de mest respekterede og stilskabende producenter i Piemonte, med rødder i Castiglione Falletto i Barolo-området tilbage til slutningen af 1800-tallet. Familien Vietti var blandt pionererne for kvalitetsfokuseret enkeltmarks-Barolo, men har også spillet en vigtig rolle i genopblomstringen af Arneis, som næsten var ved at forsvinde i midten af det 20. århundrede. I dag regnes Vietti for en af områdets absolutte topproducenter, kendt for kompromisløs kvalitet, dyb respekt for terroir og et sortiment, der spænder fra ikoniske røde vine til præcise, karakterfulde hvidvine som Roero Arneis.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.