Vieux ChÂteau Certan Pomerol, 2018

Vieux Château Certan Pomerol, 2018 er en eksklusiv rødvin fra det prestigefyldte Bordeaux-område i Frankrig. Denne udsøgte vin er lavet af en udsøgt blanding af Merlot, Cabernet Franc og en smule Cabernet Sauvignon, hvilket gør den til en bemærkelsesværdig repræsentant for Pomerols berømte vine. Vinen fra 2018 er en afspejling af et enestående årgang, der præsenterer balancen mellem tradition og moderne vinfremstillingsteknikker.

Smagsprofil
Ved første øjekast viser denne Bordeaux-vin en dyb rubinrød farve, der nærmest glitrer i lyset. Næsen lokker med komplekse aromaer af modne mørke bær som kirsebær og brombær, understøttet af diskrete noter af cedertræ og krydderier. Ved smagning åbner Vieux Château Certan 2018 sig op med en silkeagtig tekstur på ganen, sprængfyldt med saftige smagsnuancer af solbær og chokolade samt et hint af tobak. Den lange, vedvarende finish efterlader en elegant eftersmag af ristet eg og subtile mineralnoter. Vinens struktur antyder et fremragende lagringspotentiale, der vil udvikle sig over det næste årti.

Vinifikation
Vinmarkerne omkring Vieux Château Certan drager fordel af Pomerols unikke terroir, kendt for sin lerjord beriget med jernindhold, som giver vinstokkene et exceptionelt vækstmiljø. Druerne høstes manuelt for at sikre optimal modenhed, og kun de bedste klaser udvælges til vinfremstilling. Efter en omhyggelig vinifikationsproces modnes vinen i egetræsfade, hvor den udvikler sin kompleksitet og finesse under nøje overvågning af slottets vinmager.

Mad & Servering
Vieux Château Certan Pomerol, 2018 blomstrer, når den serveres med retter som grillet oksekød, vildt eller lam med urter, der fremhæver de rige smagsprofiler i vinen. Den fungerer også perfekt med modne oste. For at få det bedste ud af denne vin anbefales det at servere den ved en temperatur på omkring 16-18°C. En times dekantering vil yderligere frigive vinens komplekse aromaer og smagsnuancer.

Producent
Vieux Château Certan har en rig historie, der strækker sig tilbage til det 1700-tallet og har fra sin beliggenhed i hjertet af Pomerol markeret sig som en af områdets mest respekterede producenter. Slottet er kendt for sit kompromisløse engagement i kvalitet, hvilket har gjort det til en central spiller i Bordeaux-regionen med flere anerkendelser og priser i sin portefølje af exceptionelle vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.