
Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
229,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Vignoble les Arbillons Mâcon Blanc Chaintré er en frisk og indbydende hvid Bourgogne på Chardonnay, der rammer den fine balance mellem frugt, friskhed og blød rundhed. Her får du en klassisk Mâconnais-stil, som er mere umiddelbar end de største hvide Bourgogner, men stadig tydeligt præget af regionens elegante udtryk og historiske Chardonnay-tradition.
Smagsprofil
Vinen fremstår lys og klar i glasset. Duften er ren og præcis med noter af pære, citrus og hvide blomster, fint afrundet af et diskret mineralsk præg, der giver ekstra løft og definition.
I smagen er den tør, frisk og livlig med god frugtintensitet, moderat fylde og en blød tekstur, som gør den særligt let at holde af. Eftersmagen er ren og harmonisk, og vinen kan nydes ung for sin umiddelbare friskhed, men har ikke et udpræget lagringspotentiale; den er bedst, mens frugten er sprød og levende.
Vinifikation
Mâcon Chaintré ligger i den sydlige del af Bourgogne, hvor Chardonnay trives på ler- og kalkholdige jorde i omkring 250 meters højde. Sydlig og sydøstlig eksponering hjælper druerne med at opnå moden, åben frugt, mens jordbundens struktur og kølige balance bidrager med friskhed og et let mineralsk strejf i afslutningen. Vinens stil er typisk for Mâconnais: frugtdrevet, ren og tilgængelig med fokus på Chardonnay-frugt og en elegant, ukompliceret vinifikation.
Mad & Servering
Server vinen til skaldyr, grillede muslinger, stegte rejer, fisk, kylling, salater, grøntsagsretter og faste oste. Den fungerer også flot til retter med citron, friske urter, olivenolie og let cremede elementer. Servér gerne ved 8-10 °C, og dekantering er ikke nødvendig.
Producent
Vignoble les Arbillons er en producent, der arbejder med klassisk Bourgogne-udtryk og især med fokus på regionens rene, frugtige Chardonnay-stil. Med Mâcon Chaintré viser huset en vin, der afspejler områdets styrke i at levere drikkevenlige, velafbalancerede vine med tydelig regional identitet. Der foreligger ikke nok detaljer om producentens historie eller specifikke meritter til at uddybe nærmere.
| Type | Hvidvin |
| Producent | Vignoble les Arbillons |
| Land | Frankrig |
| Region | Bourgogne |
| Drue | Chardonnay |
| Alkoholprocent | 13,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning | Skaldyr, Fisk, Fjerkræ, Vegetariske retter |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Bourgogne
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
407,00 kr.

Restaurant Manager & Head Sommelier hos Kong Hans Kælder
Frankrig, Loiredalen
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
255,00 kr.

R Vinbar, Ejer & Bestyrer, samt underviser på Dansk Sommelier uddannelse
Danmark, Sjælland
93/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
1.500,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.