
Sommelier på Dragsholm Slot
2020 Bruno Colin Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées Magnum
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
2.170,00 kr.
305,00 kr./stk.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
Vouvray Huet Le Haut Lieu Sec 2023 er en ypperlig repræsentant for Chenin Blanc-druen fra Loire-regionen i Frankrig. Denne hvidvin kommer fra den anerkendte producent Le Haut Lieu, der gengiver den klassiske elegance og kompleksitet som Vouvray-vine er kendt for. Vinens tørre profil ledsages af en finesse, der sikrer en udsøgt smagsoplevelse for både kendere og nye vinelskere.
Smagsprofil
I glasset præsenterer Vouvray Huet Le Haut Lieu Sec 2023 sig med en strålende lysegul farve, der reflekterer vinens friskhed. Den aromatiske buket er en symfoni af moden frugt som mandarin og grønne æbler, der elegant suppleres med fine blomsteragtige noter af kaprifolium. På ganen folder sig en kompleks smagsprofil ud med en harmonisk blanding af citrusfrugter, fersken og et strejf af mineralitet, der er karakteristisk for området. Vinens sprøde syre og diskrete struktur leder til en ren og vedvarende finish. Denne vin har et godt lagringspotentiale, hvor dens dybde og karakter kun vil forbedres med årene.
Vinifikation
Le Haut Lieu-vinmarkerne besidder en unik terroir med kalkstensdomineret jordbund, der giver vinen sin signaturmineralitet. Høstningen af Chenin Blanc-druerne sker manuelt for at sikre, at kun de bedste druer anvendes til vinfremstillingen. I vineriet gennemgår vinen fermentering i temperaturkontrollerede ståltanke, hvilket bevarer dens friske og frugtige karakter. Vinen modnes derefter på fine gærrester i adskillige måneder, hvilket tilføjer dybde og kompleksitet.
Mad & Servering
Vouvray Huet Le Haut Lieu Sec 2023 passer perfekt til fiskeretter som ristet havaborre eller grillet skaldyr. Dette harmoniske par kan også nydes med cremede pastaretter og friske salater. Server vinen ved en temperatur på omkring 10-12°C for at få det fulde udbytte af dens smagsnuancer, og giv den eventuelt en kort dekantering for at åbne op for dens fulde aromaer.
Producent
Grundlagt i begyndelsen af det 20. århundrede er Domaine Huet, hvor Le Haut Lieu er et af de fremtrædende mærker, kendt for sine innovative teknikker i produktionen af Vouvray-vine. Med stolthed over deres rige historie og dedikation til kvalitet har de sat standarden for Chenin Blanc i Loire-dalen. Gennem årene har Le Haut Lieu opnået international anerkendelse for deres vine, der konstant modtager anerkendelser fra kritikere verden over.
| Type | Hvidvin |
| Producent | Le Haut Lieu |
| Årgang | 2023 |
| Land | Frankrig |
| Region | Loire |
| Drue | Chenin Blanc |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning | Fisk, Skaldyr, Vegetariske retter, Fjerkræ |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier på Dragsholm Slot
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
2.170,00 kr.

Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
Frankrig, Alsace
93/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
304,00 kr.
380,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Champagne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
760,00 kr.
950,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Frankrig, Bourgogne
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
795,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Rhône
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
549,00 kr.

Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.