Weingut Hannes Sabathi, Südsteiermark Jagerberg Chardonnay 2022 White

Weingut Hannes Sabathis Chardonnay fra Jagerberg i Südsteiermark er en terroirdrevet hvidvin, hvor vinmarkens karakter og årgangens udtryk står i centrum. Vinen er skabt med minimal indgriben i kælderen og afspejler den præcision, friskhed og mineralske elegance, som har gjort Südsteiermark til en af Østrigs mest anerkendte vinregioner.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys og klar med et let gyldent skær. Duften byder på friske citrusfrugter, grønne æbler og hvide blomster, suppleret af en diskret mineralsk tone, der giver vinen et køligt og fokuseret udtryk. På ganen er den frisk og elegant med en velafbalanceret syre, fine frugtnuancer og en ren, mineralsk afslutning. Chardonnayens struktur giver vinen både fylde og spændstighed uden at virke tung. Den kan nydes nu for sin ungdommelige friskhed, men vil samtidig kunne udvikle større kompleksitet over de næste par år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Vinen kommer fra Jagerberg i Südsteiermark, et område kendt for sit kuperede landskab, kølige klima og markante terroir. Hannes Sabathi arbejder med respekt for den enkelte vinmarks særpræg og lader druernes og årgangens karakter få lov til at træde tydeligt frem. Vinifikationen foregår med minimal intervention, så vinens naturlige friskhed, balance og oprindelse bevares.

Mad & Servering
Servér vinen afkølet ved cirka 10–12 °C. Den passer fremragende til grillede eller stegte fisk, skaldyr, lyst kød, fjerkræ og cremede retter, ligesom den fungerer godt sammen med friske salater og milde oste. Vinen behøver som udgangspunkt ikke dekanteres, men kan med fordel få lidt luft i glasset før servering.

Producent
Weingut Hannes Sabathi er baseret i Südsteiermark og har markeret sig som en producent med et stærkt fokus på terroir og minimal intervention. Som pioner i regionen har Hannes Sabathi spillet en vigtig rolle i udviklingen og anerkendelsen af Südsteiermarks vinidentitet. Hans vine er kendetegnet ved præcision, stedbundne nuancer og en tydelig respekt for både jordbund og årgang.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.