Weingut in den Zehn Morgen, Riesling Krötenpfuhl Grosse Lage, 2020

Weingut in den Zehn Morgen Riesling Krötenpfuhl Grosse Lage 2020 er en præcis og rank Nahe-Riesling med masser af nerve og mineralsk energi. Den kombinerer sprød frugt, stram syre og et klart, uspoleret udtryk, som viser, hvorfor Riesling fra topmarker i Tyskland er så højt elsket. Grosse Lage-status peger på en vin fra en af områdets bedste marker, hvor terroiret virkelig får lov at tale.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys, klar og elegant med et næsten krystallinsk skær. Duften er indbydende og fokuseret med grønne æbler, citrus, hvide blomster, friske krydderurter og et strejf af våde sten, mens et mere modent gult æble efterhånden træder frem. Smagen er glasklar, stram og meget frisk med en livlig syre, der giver vinen sit ranke, næsten militante udtryk. Paletten byder på sprød æblefrugt, citron, urter og en diskret mineralsk tone, som løfter helheden og giver vinen stor præcision. Her er ingen tung frugt eller overflødig fylde, kun renhed og balance. Vinen har et godt lagringspotentiale og vil udvikle større dybde og kompleksitet over de næste 5-10 år, hvor både frugt og mineralitet kan folde sig endnu mere ud.

Vinifikation
Druerne kommer fra en mark lige over Krötenpfuhl-byen i Nahe, hvor jorden består af grus, sand og løss. Kombinationen giver både dræning, frugtbarhed og en fin mineralsk spændstighed i vinen. Druerne er håndhøstede, og vinen er spontangæret på rustfri ståltanke med temperaturkontrol, før den har lagret sur lie i 10 måneder, hvilket tilfører tekstur og ekstra kompleksitet uden at tage fokus fra friskheden.

Mad & Servering
Server vinen ved 8-10 °C for at fremhæve dens syre, friskhed og aromatiske præcision. Den er oplagt til skaldyr, sushi, ceviche, dampet fisk, lyse fjerkræsretter og retter med friske urter eller citrus, men den fungerer også flot til klassiske, saltede snacks og milde, cremede oste. Decantering er som udgangspunkt ikke nødvendig, men et kort iltning i glas eller karaffel kan være en fordel, hvis vinen ønskes åbnet lidt mere.

Producent
Weingut in den Zehn Morgen er en anerkendt producent i Nahe, et område der er kendt for sine elegante og terroirdrevne Rieslinger. Vinhuset arbejder med fokus på markernes særpræg og producerer vine med stor renhed, præcision og balance. Med vine som Krötenpfuhl Grosse Lage markerer producenten sig blandt de stærke navne i regionen og viser, hvor flot Nahe kan levere både energi og finesse.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.