Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
Weingut Knewitz Riesling Hundertgulden Großes Gewächs Bio 2025 white
Weingut Knewitz Riesling Hundertgulden Großes Gewächs Bio 2025 kommer fra en af Rheinhessens mest anerkendte Riesling-marker og forener økologisk d...
Årgang
2025
Drue
Riesling
Alc.
13,00 %
Størrelse
750 ml
446,00 kr./stk.
555,00 kr./stk.
Spar 20%
På lager
Forventet levering: tor. 01 okt. - man. 05 okt.
Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 2-4 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommeliere
Beskrivelse
Weingut Knewitz Riesling Hundertgulden Großes Gewächs Bio 2025 kommer fra en af Rheinhessens mest anerkendte Riesling-marker og forener økologisk dyrkning med områdets markante kalkstenspræg. Hundertgulden har været kendt siden 1300-tallet, hvor marken ofte skiftede ejer for store summer i rhinske guldgylden.
Smagsprofil
Der foreligger endnu ingen smagenote for årgang 2025. En beskrivelse af 2020-årgangen peger på en først lukket og reduktiv stil med stenede, mineralske og let jordede toner samt diskret grøn frugt efter luftning. Her beskrives også en saftig mundfornemmelse og en markant, spændstig syre; noterne bør dog ses som et pejlemærke og ikke som en præcis beskrivelse af 2025.
Vinifikation
Hundertgulden er især kendt for sit kalkstensrige terroir, og markens kerne beskrives som den mest karbonatrige i Tyskland. De tilgængelige oplysninger fortæller ikke nærmere om høstmetode eller vinifikation for 2025-årgangen.
Mad & Servering
Prøv vinen til skaldyr, friskfanget fisk eller lyst fjerkræ, hvor Rieslingens forventede syre og mineralske profil kan skabe et fint modspil. Server den afkølet, omkring 10–12 °C. Da tidligere årgange har været beskrevet som unge og lukkede, kan en kort iltning i karaffel være værd at prøve.
Produktinformation
| Type | Hvidvin |
| Producent | Weingut Knewitz |
| Årgang | 2025 |
| Land | Tyskland |
| Region | Rheinhessen |
| Drue | Riesling |
| Alkoholprocent | 13,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Se produkt
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2023 Gigondas Grand Romane Blanc, Pierre Amadieu
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.
Sommelier på Dragsholm Slot
Giovanni Rosso Barolo Cerretta 2022
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.
Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Michel Naddef, Marsannay Blanc
Frankrig, Bourgogne
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
407,00 kr.
Restaurant Manager & Head Sommelier hos Kong Hans Kælder
Cuvée La Folie Château Yvonne Saumur Champigny, 2023
Frankrig, Loiredalen
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
255,00 kr.
R Vinbar, Ejer & Bestyrer, samt underviser på Dansk Sommelier uddannelse
NJORD Terrassen 2021
Danmark, Sjælland
93/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
1.500,00 kr.
Læs anmeldelse