Weingut Knipser, Laumersheim Blanc de Blancs Brut nature NV

Weingut Knipsers Laumersheim Blanc de Blancs Brut Nature er en elegant, knastør mousserende vin fra Tyskland, fremstillet efter traditionel metode. Den kombinerer moden citrus, brioche og en udpræget mineralitet med et raffineret og gastronomisk udtryk. Den lange lagring på bærmen og fraværet af dosage giver vinen et rent, præcist og autentisk præg.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys og elegant med et fint, vedvarende brus. Næsen byder på modne citrusfrugter og delikate toner af brioche, som vidner om den lange flaskelagring. På ganen er den slank og mineralisk med nuancer af abrikos og hvide blomster. Den tørre afslutning uden dosage fremhæver vinens friskhed og præcision. Vinen kan nydes nu, men vil med korrekt opbevaring kunne udvikle yderligere kompleksitet over de kommende år.

Vinifikation
Vinen er fremstillet efter traditionel metode med en anden gæring på flaske og har lagret tre år sur lie, hvilket bidrager med både struktur og briochepræg. Den afsluttes som Brut Nature uden tilsætning af dosage, så druernes og vinens naturlige friskhed står tydeligt frem. Der foreligger ikke nærmere oplysninger om den specifikke jordbund eller høstmetode.

Mad & Servering
Den knastørre og mineraliske stil gør vinen velegnet som aperitif eller til østers, skaldyr, sushi, ceviche og lette fiskeretter. Den fungerer også godt sammen med friske salater, gedeost og delikate hors d'oeuvres. Servér den ved cirka 8-10 °C i et almindeligt hvidvinsglas eller et tulipanformet champagneglas. Dekantering er normalt ikke nødvendig, men vinen kan med fordel åbnes få minutter før servering, så aromaerne får mulighed for at udfolde sig.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.