
Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
171,00 kr./stk.
207,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Weingut Knipser Rosé Fumé 2021 er en bemærkelsesværdig rosévin fra det velrenommerede Pfalz-område i Tyskland. Denne vin, lavet på de velkendte druesorter Cabernet Sauvignon og Merlot, fremhæver Weingut Knipsers innovative tilgang til roséproduktion og deres dedikation til at skabe premium vine. Rosé Fumé skiller sig ud med sin særlige røgede karakter, der gør det til en unik tilføjelse til enhver vinsamling.
Smagsprofil
Weingut Knipser Rosé Fumé 2021 fremviser en smuk, lys laksefarve, der straks fanger øjet. På næsen fornemmes en fascinerende kombination af røgede noter, der blander sig med friske aromaer af røde bær og en antydning af krydderi. Når vinen rammer ganen, åbner den op med en livlig syrestruktur, der balancerer perfekt med de røgede undertoner og frugtige smagsnuancer som hindbær og solbær. Afslutningen er glat og vedholdende, efterlader en frisk og let røgagtig eftersmag. Denne rosévin besidder et glimrende potentiale til at udvikle sig yderligere over de næste 2-3 år, hvilket kun vil forstærke dens komplekse lag.
Vinifikation
Weingut Knipser ligger i det frugtbare Pfalz-område, kendt for dets moderate klima og næringsrige jord, som er ideel til vindyrkning. Druerne til Rosé Fumé 2021 høstes omhyggeligt ved optimal modenhed for at bevare deres naturlige friskhed og aroma. Vinifikationen foregår i temperaturkontrollerede rustfri ståltanke, hvor den lette røgede karakter opnås gennem en subtil fadlagring, hvilket tilføjer extra dybde til vinens profil.
Mad & Servering
Denne rosévin er en alsidig madledsager og komplimenterer skaldyrsretter, lyse pastaretter og grillet hvidt kød fremragende. For at få den optimale smagsoplevelse, anbefales det at servere vinen ved en temperatur mellem 8-10 °C. En kort dekantering kan yderligere åbne for vinens komplekse aromatisk palet.
Producent
Weingut Knipser er en familieejet vingård, der har dyrket vin siden 1876, og de er blevet en betydelig kraft i regionen med deres innovative tilgang til vinproduktion. Med utallige priser og anerkendelser er Knipser kendt for at bryde nye veje, især med deres røgede rosévine, der nu har opnået en særskilt plads i den tyske vinverden.
| Type | Rosévin |
| Producent | Weingut Knipser |
| Årgang | 2022 |
| Land | Tyskland |
| Region | Pfalz |
| Drue | Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Alkoholprocent | 13,50 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Bourgogne
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
407,00 kr.

Restaurant Manager & Head Sommelier hos Kong Hans Kælder
Frankrig, Loiredalen
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
255,00 kr.

R Vinbar, Ejer & Bestyrer, samt underviser på Dansk Sommelier uddannelse
Danmark, Sjælland
93/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
1.500,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.