Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Nuits Saint Georges Les Rues De Chaux Domaine Chicotot, 1996
Frankrig, Bourgogne
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
795,00 kr.
Weingut Ökonomierat Rebholz Weißer Burgunder Mandelberg Großes Gewächs 2023
En terroirpræget Weißer Burgunder fra Mandelberg, en VDP.Große Lage i Birkweiler, hvor mager muslingekalk giver vinen et elegant, mineralsk udtryk....
Årgang
2023
Drue
Pinot Blanc
Alc.
13,00 %
Størrelse
750 ml
486,00 kr./stk.
595,00 kr./stk.
Spar 18%
Kun 3 tilbage på lager(!)
Forventet levering: tir. 13 okt. - tor. 15 okt.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 2-4 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
En terroirpræget Weißer Burgunder fra Mandelberg, en VDP.Große Lage i Birkweiler, hvor mager muslingekalk giver vinen et elegant, mineralsk udtryk. Årgang 2023 er håndhøstet og har et markant lagringspotentiale.
Smagsprofil
Duften byder på moden gul frugt med noter af pære, papaya og ananas. Den præcise beskrivelse af farve og smag er ikke oplyst, men vinens kalkholdige voksested giver den en tydelig mineralitet og en elegant stil.
Vinen beskrives med et stort lagringspotentiale og kan derfor gemmes for at udvikle større kompleksitet over tid.
Vinifikation
Mandelberg ligger i en vindbeskyttet østvendt position ved Birkweiler. Her vokser vinstokkene i mager muslingekalk og slår rødder dybt i omkring 240 millioner år gamle geologiske lag. Druerne blev selektivt håndhøstet i 2023. Efter høsten blev de indmasket og kølet i 24 timer, inden mosten blev presset. Gæringen og den efterfølgende lagring foregik på ståltank under reduktive forhold.
Mad & Servering
Prøv vinen til stegt eller ovnbagt fisk, lyst fjerkræ eller retter med svampe og cremede saucer. Server den ved cirka 10–12 °C. En ung flaske kan med fordel få 15–20 minutter i karaffel, så aromaerne får mulighed for at åbne sig.
Produktinformation
| Type | Hvidvin |
| Producent | Weingut Ökonomierat Rebholz |
| Årgang | 2023 |
| Land | Tyskland |
| Region | Pfalz |
| Drue | Pinot Blanc |
| Alkoholprocent | 13,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Se produkt
Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Château Mont-Redon, Châteauneuf-du-Pape, 2021
Frankrig, Rhône
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
549,00 kr.
Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
745,00 kr.
885,00 kr.
Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
491,18 kr.
599,00 kr.
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Tyskland, Nahe
95/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
300,00 kr.
Læs anmeldelse