Weingut Wittmann Chardonnay Steingrube Erste Lage Bio 2023 white

Weingut Wittmann's Chardonnay Steingrube Erste Lage Bio 2022 er en storslået repræsentant for tysk hvidvin, skabt med en passion for perfektion. Som et produkt af den hæderkronede Rheinhessen-region tilbyder denne Chardonnay en enestående smagsoplevelse, der blander elegance med kompleksitet. Det er en vin, der allerede ved første årgang fanger både hjerter og gane.

Smagsprofil
I glasset fremstår Chardonnay Steingrube med en klar strågylden farve, der vækker nysgerrighed. Duften er rig og indbydende med nuancer af friskpressede citrusfrugter, subtile hints af grønne æbler og en delikat mineralkarakter, der afslører sin kalkstensoprindelse. På ganen åbenbarer vinen sig med en perfekt balance mellem fylde og friskhed; en livlig syrestruktur bærer smagen af moden frugt og noter af diskrete, ristede egetræsaromaer. Afslutningen er lang og vedvarende, med en let cremet tekstur som efterlader en behagelig eftersmag. Denne Chardonnay har et glimrende aldringspotentiale og vil udvikle sig smukt over de næste 5-7 år med øget kompleksitet.

Vinifikation
Steingrube Erste Lage er et unikt vinområde i Rheinhessen, hvor jordbunden er præget af en høj andel kalksten, hvilket giver fantastiske betingelser for Chardonnay. Druerne blev plukket omhyggeligt og selektivt ved håndkraft for at sikre optimal modenhed og kvalitet. Efter en skånsom presning blev mosten lagret i omkring et år på barriques af udvalgte bødkere, med en ny eg andel på omkring 25 %. Efterfølgende reposerede vinen over vinteren i ståltanke på det fine gærbundfald for at udvikle sin elegante struktur og kompleksitet.

Mad & Servering
Denne delikate Chardonnay passer fremragende til lyse kødretter som kylling og kalv, samt skaldyr og fede fiskeanretninger. Vinen udfolder sig bedst ved en serveringstemperatur på omkring 10-12°C. Vi anbefaler, at den får lidt tid i karaflen for at åbne sig og afsløre alle dens nuancer.

Producent
Weingut Wittmann har en betydelig plads i vinverdenen som en pioner inden for økologisk vindyrkning i Rheinhessen. Familien Wittmann har dyrket vin i mere end 350 år og er særligt berømmet for deres sublimt fremstillede Rieslinger. Deres ry for kompromisløs kvalitet har placeret dem blandt de mest respekterede navne i Tyskland og internationalt.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.