Weingut Würtzberg, Riesling Serriger Würtzberg Rotschiefer trocken, 2023

Weingut Würtzbergs 2023 Riesling Serriger Würtzberg Rotschiefer trocken er en tør Saar-Riesling med tydelig oprindelse og et karakteristisk terroir præget af rød skifer. Vinen kombinerer Rieslings klassiske friskhed med en mineralsk profil, der afspejler de stejle vinmarker omkring Serrig i Mosel-regionen.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys strågul med et ungdommeligt, klart udtryk. Duften byder typisk på citrusfrugter, grønne æbler og hvide blomster, ledsaget af en kølig, stenet mineralitet. På ganen er den tør, rank og livlig med frisk syre, sprød frugt og en mineralsk, let saltet afslutning. 2023-årgangen kan nydes i sin ungdom for sin friskhed, men vinens syre og koncentration giver også gode forudsætninger for yderligere udvikling over de kommende år.

Vinifikation
Druerne kommer fra Serriger Würtzberg, hvor rød skifer danner et markant terroir og bidrager til vinens mineralske karakter. Riesling-druerne vinificeres som en tør vin, hvilket på tysk angives med betegnelsen „trocken“. Der foreligger ikke nærmere oplysninger om høstmetode eller den præcise vinifikation.

Mad & Servering
Den friske og tørre stil passer godt til retter med fisk og skaldyr, sushi, ceviche, lyst fjerkræ samt salater med citrus eller friske urter. Prøv den også til gedeost eller let krydrede asiatiske retter. Servér vinen ved cirka 8–10 °C. Den behøver som regel ikke dekantering, men kan med fordel åbnes 10–15 minutter før servering, så aromaerne får mulighed for at udfolde sig.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.