
Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
561,00 kr./stk.
670,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Weingut Ziereisen Jaspis Nägelin Chardonnay 2021 er en bemærkelsesværdig hvidvin fra Baden-regionen i Tyskland. Denne vin fremhæver Chardonnay-druens elegance, som er dyrket under ideelle tyske forhold. Weingut Ziereisen, som har opnået anerkendelse for deres terroirdrevne vine, præsenterer her en flaske skabt til dem, der værdsætter finesse og kompleksitet.
Smagsprofil
Denne Chardonnay præsenterer en klar, strålende gylden nuance, der straks fanger øjet. På næsen mødes man af en harmonisk buket af friske citrusnoter, grønne æbler og et strejf af mineralitet, der vidner om vinens spændende dybde. Ganen forkæles med en rig tekstur og smagsnoter af moden pære, subtile ristede mandler og en elegant mineralitet, der bringer balance og fylde. Afslutningen er langvarig, med en friskhed og spænding, som man kun finder i vine af denne kaliber. Denne vin rummer også et stort lagringspotentiale og vil udvikle yderligere kompleksitet med årene.
Vinifikation
Vingårdene hos Weingut Ziereisen har deres rødder i det frodige terroir af Baden, et område kendt for sine kalkstensrige jordtyper, som giver Chardonnay-druen sin karakteristiske mineralitet. Druerne høstes manuelt for at bevare deres integritet og kvalitet. Under vinificeringen gærer druerne naturligt og gennemgår malolaktisk fermentering, hvilket bidrager til vinens cremede tekstur. Vinen modner derefter i store træfade, hvilket tilføjer dybde og sofistikeret kompleksitet.
Mad & Servering
Weingut Ziereisen Jaspis Nägelin Chardonnay 2021 er ideel sammen med grillede skaldyr, cremede risottoer eller en fin ostetallerken, hvilket fremhæver vinens elegance og smag. Den bør serveres let afkølet ved omkring 10-12°C og vil have gavn af let dekantering for at fuldt udfolde alle de subtile aromaer og smagsoplevelser.
Producent
Weingut Ziereisen er en velrenommeret vingård beliggende i hjertet af Baden-regionen. Grundlagt for generationer siden, har vingården opbygget et ry for at producere vine, der smukt afspejler deres oprindelsessted. Manden bag, Hanspeter Ziereisen, kombinerer traditionelle metoder med innovativ tænkning, hvilket har bragt vinhuset talrige priser og gjort dem til en af områdets mest respekterede producenter.
| Type | Hvidvin |
| Producent | Weingut Ziereisen |
| Årgang | 2023 |
| Land | Tyskland |
| Region | Baden |
| Drue | Chardonnay |
| Alkoholprocent | 12,50 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Bourgogne
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
407,00 kr.

Restaurant Manager & Head Sommelier hos Kong Hans Kælder
Frankrig, Loiredalen
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
255,00 kr.

R Vinbar, Ejer & Bestyrer, samt underviser på Dansk Sommelier uddannelse
Danmark, Sjælland
93/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
1.500,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.