Weingut Ziereisen Weißer Burgunder 2022 white

Weingut Ziereisen Weißer Burgunder 2021 er en eksklusiv hvidvin fra de naturskønne Baden-områder i Tyskland, som fremhæver det bedste af Weißburgunder-druen, også kendt som Pinot Blanc eller Pinot Bianco. Den seneste årgang vidner om vinhusets urokkelige engagement i kvalitet og deres evne til at løfte selv de 'enklere' vine til imponerende højder. Dette udføres gennem en stringent biologisk tilgang og voksende præcisionsarbejde i vinmarkerne.

Smagsprofil
Denne hvidvin præsenterer sig klart og skinnende i glasset med reflekser af det varme sollys. Dens duftspektrum er rigt og nuanceret med indbydende aromaer af moden gul æble, renekloden, grapefrugtskal samt subtile noter af friske valnødder, diskret vanilje og tørrede urter. På ganen breder der sig en fortryllende burgundisk frugtighed og struktur med et behageligt strejf af friskhed og fin smeltekvalitet. Hertil kommer en skøn krydret dybde, tydeligt påvirket af den kyndige anvendelse af store træfade. Afslutningen er præget af en fremtrædende mineralitet, der komplimenterer de robuste smagsnoter og forlænger eftersmagen. Denne vin har et godt lagringspotentiale og belønner tålmodighed med endnu større dybde og kompleksitet gennem årene.

Vinifikation
Ziereisen-vinhuset drager fordel af det karakteristiske terroir i Baden-regionens jorbund, som er kendetegnet ved en unik kombination af klima og jordforhold, der begunstiger dyrkningen af Weißburgunder-druen. Vinen er fremstillet gennem en omhyggelig proces, der starter med håndplukning af druer, forsættes med spontane gæringer og afsluttes med en nænsom udvidelse i store egetræsfade. Denne tidkrevende aldringsproces varer hele 19 måneder, og giver en vin, der er både rig og kompleks uden at miste den underliggende friskhed.

Mad & Servering
Denne vin er en fremragende ledsager til en lang række retter. Den harmonerer særdeles godt med delikatesser som stegt kylling, grillet fisk eller en rig svamperisotto. Serveres bedst ved en temperatur på 10-12°C for optimal nydelse, og det kan anbefales at decantere vinen for at frigive dens fulde aromaer og smag.

Producent
Weingut Ziereisen er et familiedrevet vinfirma beliggende i hjertet af Baden-regionen, og det nyder godt af en stor historisk betydning i økosfæren for tyske kvalitetsvine. Deres engagement i økologisk vinbrug og dedikation til at løfte terroirens unikke kvaliteter har vundet dem international anerkendelse. Vinhuset har opnået mange bemærkelsesværdige præstationer, men deres vedvarende stræben efter perfeksion sikrer, at de fortsat skaber exceptionelle vine år efter år.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.