Weinhof Uibel Sucette Amphore ØKO

Weinhof Uibel Sucette Amphore ØKO er en karakterfuld østrigsk rødvin på Zweigelt fra Weinviertel-årgangen 2021. Vinen kombinerer druens friske frugt med en mere teksturrig og jordnær stil, som forbindes med lagring i amfora. Den økologiske tilgang og den traditionelle vinifikationsform gør den til et spændende valg for vinelskere, der søger en mindre konventionel rødvin.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen rubinrød med ungdommelige, violette nuancer. Duften forventes at byde på mørke kirsebær, modne skovbær og et let krydret, jordet præg, mens amforalagringen kan tilføre en diskret rustik og mineralsk kompleksitet. På ganen er Zweigelt typisk saftig og frugtbetonet med frisk syre, bløde tanniner og en let krydret afslutning. Årgang 2021 kan drikkes nu for sin friske frugt og livlige struktur, men vil også kunne udvikle mere afrundede, jordede noter over de næste par år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Vinen er fremstillet på Zweigelt fra Weinviertel i det nordøstlige Østrig, et område med kontinentalt klima og vinmarker, hvor kølige nætter bidrager til druernes friskhed. Betegnelsen ØKO angiver en økologisk tilgang til dyrkningen, mens navnet Amphore henviser til brugen af amfora i vinifikationen eller modningen. De nærmere detaljer om høstmetode, maceration og eventuel filtrering er ikke oplyst.

Mad & Servering
Server vinen let afkølet ved cirka 14-16 °C. Den passer godt til grillede eller stegte retter, svamperisotto, charcuteri, krydrede grøntsagsretter samt lyst kød med urter. Vinen kan med fordel hældes på karaffel 20-30 minutter før servering, især hvis den virker tæt eller reduktiv ved åbning.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.