Sommelier på Dragsholm Slot
2020 Bruno Colin Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées Magnum
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
2.170,00 kr.
Weiser-Künstler Riesling Enkircher Ellergrub Spätlese Bio 2024
Weiser-Künstler Riesling Enkircher Ellergrub Spätlese Bio 2024 viser, at en sent høstet Riesling kan være både sødmefuld og let på tå. Druerne komm...
Årgang
2024
Drue
Riesling
Alc.
9,50 %
Størrelse
750 ml
286,00 kr./stk.
341,00 kr./stk.
Spar 16%
På lager
Min. 2 stk.
Forventet levering: tor. 15 okt. - man. 19 okt.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 2-4 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
Weiser-Künstler Riesling Enkircher Ellergrub Spätlese Bio 2024 viser, at en sent høstet Riesling kan være både sødmefuld og let på tå. Druerne kommer fra omkring 100 år gamle, selvrodede vinstokke på den stejle, skiferholdige Ellergrub-mark i Mosel.
Smagsprofil
Duften åbner lidt tilbageholdende med et fint reduktivt præg. Når vinen får luft, træder tørrede urter og skiferens karakteristiske krydrede toner frem, mens frugten foreløbig holder sig diskret i baggrunden.
På ganen beskrives vinen som kølig og elegant med en finesse, der balancerer den søde senthøstede stil. Den tilgængelige beskrivelse giver ikke grundlag for at vurdere vinens præcise lagringspotentiale.
Vinifikation
Druerne stammer fra cirka 100 år gamle, selvrodede vinstokke, der søger dybt ned i den golde skiferjord på skråningen ved Enkircher Ellergrub. Vinen er økologisk, og Spätlese-betegnelsen angiver en sent høstet stil. Der er ikke oplyst nærmere detaljer om høstmetode eller vinifikation.
Mad & Servering
Prøv vinen til blåskimmelost, frugtdesserter eller krydrede asiatiske retter, hvor sødmen kan spille sammen med salt, frugt eller varme krydderier. Servér den godt afkølet, omkring 8–10 °C. Da duften ifølge beskrivelsen åbner sig med lidt luft, kan vinen med fordel skænkes i glasset nogle minutter før servering.
Produktinformation
| Type | Hvidvin |
| Producent | Weingut Weiser-Künstler |
| Årgang | 2024 |
| Land | Tyskland |
| Region | Mosel-Saar-Ruwer |
| Drue | Riesling |
| Alkoholprocent | 9,50 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Se produkt
Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
2024 Riesling Roche Calcaire, Zind-Humbrecht
Frankrig, Alsace
93/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
304,00 kr.
380,00 kr.
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2017 Cramant Terres des Buissons Blanc de Blancs Gr. Cru Bonnaire
Frankrig, Champagne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
760,00 kr.
950,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Nuits Saint Georges Les Rues De Chaux Domaine Chicotot, 1996
Frankrig, Bourgogne
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
795,00 kr.
Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Château Mont-Redon, Châteauneuf-du-Pape, 2021
Frankrig, Rhône
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
549,00 kr.
Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
Læs anmeldelse