Yquem 1er Cru Supérieur Sauternes, 2016

Château d'Yquem 1er Cru Supérieur Sauternes 2016 er en udsøgt hvidvin, der repræsenterer noget af det bedste inden for søde vine fra Bordeaux. Denne vin er en sjælden perle, kendt for sin overvældende kompleksitet og finesse. Som en af de mest anerkendte producenter i verden, fremhæver d'Yquem det ypperste fra regionens Sémillion og Sauvignon Blanc druer.

Smagsprofil
Ved første øjekast præsenterer Yquem 2016 sig med en strålende gylden farve, der antyder dybde og intensitet. Næsen afslører en overdådig duft af honning, abrikos og vanilje, med subtile hints af citrus og blomster. På ganen åbner vinen sig med en rig og cremet tekstur, fyldt med smagen af kandiseret frugt og en forfriskende syre, der balancerer sødmen. Eftersmagen er lang og vedvarende med en smøragtig elegance, der efterlader et mindeværdigt indtryk. Dette er en vin med et betydeligt aldringspotentiale, der vil udvikle sig smukt over de næste årtier.

Vinifikation
D'Yquem drager fordel af Sauternes' unikke terroir, hvor morgentåger fremmer udviklingen af ædel rådskab, og eftermiddagssolen tørrer druerne. Druerne håndplukkes omhyggeligt gennem flere passager i marken for optimal modenhed. Vinificeringsprocessen hos d'Yquem er minutiøs; alkoholgæringen foregår i nye egetræsfade i op til seks måneder, efterfulgt af en lang fadlagring, der giver vinen sin karakteristiske dybde og kompleksitet.

Mad & Servering
Denne ædle søde vin er perfekt til at ledsage foie gras, blåskimmeloste, eller kan nydes sammen med lette desserter som creme brûlée. Serveres bedst afkølet ved ca. 8-10°C. Det anbefales at dekantere vinen kort tid inden servering for at lufte den og fremhæve dens komplekse aromaer.

Producent
Château d'Yquem har en historie, der strækker sig flere århundreder tilbage, og det er en bastion af Bordeaux-vinproduktion. Belliggende i Sauternes, ejer slottet en status som Premier Cru Supérieur, en æresbevisning givet ved 1855-klassifikationen, der understreger dets førsteklasses kvaliteter. Yquem er synonym med exceptionel kvalitet og er ofte den målestok, som alle Sauternes-vine måles efter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.